水果店里说樱桃

樱桃红的季节，走进水果店，首先映入我眼帘的是一箱箱樱桃，或红或黄、或紫或黑，晶莹圆润，玲珑剔透，犹如玛瑙、珠宝，是那样光彩夺目。

“老板，你这儿的樱桃真漂亮，都说‘樱桃好吃树难栽’，既然樱桃树难栽，樱桃的产量就不会很高，那你是从哪儿弄来这么多的樱桃呀?” 我一面观看挑选樱桃，一面对水果店漂亮女老板说道。

“这位先生，女老板这儿的樱桃，大部分是我们洪山樱桃园送的货，俗语说的‘樱桃好吃树难栽’，对一般人来说，的确不假，因为樱桃树特别娇气，它怕冷又怕热，怕旱又怕涝，栽早了冻死了，栽晚了不得活，对土壤、对周围环境、对肥料都有特殊要求，既使栽活了，还要考虑树与树之间互相授粉的问题，否则的话，栽活了樱桃树也吃不到樱桃果。” 一个年过五旬，皮肤黝黑，鬓发霜染的男子，从漂亮女老板身旁走到我跟前，对我说道。

“听这位先生说樱桃生活习性，讲的条条是道，想必你是一位种栽樱桃树方面的专家?” 我盯着凑近我的黑脸男子问道。

“我栽种樱桃三十多年了，虽不敢说是专家，但至少可以算一个内行吧!樱桃又名莺桃、含桃、英桃、玛瑙，从外国引进的洋樱桃，叫车厘子。樱桃属蔷薇科、樱属乔木植物。先前的樱桃树一般需长六七个年头才结果，一个樱桃树也结不了几斤果，这也许是樱桃珍贵的原因。现在，樱桃树虽通过嫁接优化培育，也得三、四年才结果;樱桃树对肥料的要求很高，除了通常植物需求的氮、磷、钾元素外，还需要丰富的硼原素，而且还不能直接施化肥，必须与腐殖质农家肥(如树叶、苞谷杆、稻、麦秸杆腐乱后)混合后施肥，否则，樱桃树很可能被化肥烧死，既使成活了，也可能是只开花，挂不上果，既使结部分果，也可能是歪瓜裂枣，不好看，也不好吃。你看这些漂亮的樱桃，都是我们基地经过几代人不断摸索、改进、才培育出的优良品种，是既好看，又好吃，也无农药、化肥残留物，你们放心的吃吧!” 黑脸男子，指着一筐筐樱桃，笑容可掬地对我们说道。

“樱桃好吃树难栽，不下苦功花不开，这既是俗语，既是歌词，也是实情，也是真理，我们这些吃货，由衷感谢你们这些樱桃种植大师，是你们让我们能吃到这些价廉物美的新鲜樱桃，是你们的成功，让我们领悟到‘樱桃好吃树难栽，不下苦功难成事’的道理。” 我双手紧握着这个姓张的种樱桃能手，诚恳地说道。

“我看先生来这里，不仅仅是吃樱桃，也是在品尝樱桃文化，更是感悟人生。” 张老板笑哈哈地说道。

“我喜欢宋朝诗人蒋捷写的 ‘流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉’ 的诗文，我也喜欢唐朝诗人白居易写的：‘含桃最说出东吴，香色鲜浓气味殊’ 的诗句，我爱听山西左权县民歌<樱桃好吃树难栽>，我爱唱含有’樱桃好吃树难栽’ 的电影插曲<幸福不会从天降> “，受张老板抬举激将的我，将脑子中能找出的有关樱桃的词条都翻了出来。

“啪!啪!啪!” 张老板一边拍巴掌，一边笑哈哈地说道：“先生果然是个懂樱桃文化的人。不过，我最喜欢的咏樱桃诗词是一个名叫胡秉言的人写的《西江月*樱桃》，诗中说：‘摘下珠樱愉悦，沾唇轻咬甜浓，品得仙汁润甘咙，惜守韶华美景’。把品尝樱桃过程写得那么优雅。”

“这首词的确优雅，看来张老板既是种樱桃能手，又是樱桃文化的专家，至于我，哪懂什么樱桃文化呀，只是把我感兴趣的几句咏樱桃的章句记下来，在此又搬弄出来罢了，作为吃货，我更关心的是你的樱桃好吃不好吃;作为医生，我关心的则是你这些樱桃的营养成份与医用价值大不大。”

“回这位先生，不，应该叫你医生，我们种植的樱桃口味挺纯正的，是甜中微带酸，酸中感觉甜，虽说大部分樱桃树是改良嫁接培植成功的，但生长环境，施肥、除虫等环节，我们都是按绿色环保标准控制操作，既保证了天然野生樱桃的口味与营养成份，又保证了樱桃不含农药、化肥残留物，我们有农林、食品部门检测书，证明这些樱桃不含农药、化肥残留物，这些樱桃含有丰富的营养成份与医用元素。”

“我刚才出门来这里之前，查过我国中药方面最权威的中药典籍《中药大词典》，该典籍记栽：’樱桃味甘、酸，性微温，有补中益气，健脾补血，滋肝养肾，涩精止遗，止泻涩肠、美白祛斑等功效，化学分析证实，樱桃中含有丰富的糖、蛋白质、维生素、矿物质等成份，特别适于虚损性疾病’。”身为医生的我，接过张老板的话题，将出门之前几分钟查阅到的有关樱桃医用方面的知识现场现卖出来。

“还是你们医生对樱桃的医用价值了解得全面，我们这些樱桃种植人，卖樱桃的老板，与我们培育的樱桃，庆幸碰上你们这样懂樱桃的人。” 张老板粗大有力的手，把我的手握得生疼。