我学会了做菜
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我学会了做菜（一） 那是一个明媚的上午，我从睡梦中惊醒，啊？爸爸妈妈都不在，只有我一个人在家，天哪！如何解决温饱问题？我的肚子已经提出**了，我决定学会做饭。你想，毛主席他老人家再伟大，他也要吃饭吧，何况我这小小草民。人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，所以，学会做饭是非常实用的。 我来到厨房，看到那些闪闪发亮的厨具，却不知从何下手，我突然想起、、、对，就是它，我跑进卧室，拿出一本《厨艺大全》，开始仔细翻阅研究起来。我随意翻到一页，看到了宫爆鸡丁的做法，看着那美丽的图片，我便开始流口水，我冲进厨房，打开冰箱，看见了一盘鸡丁，只是还没有做好，我便把它拿了出来，又找出了两个辣椒，开始做行动起来。 首先我得把辣椒切成一丝一丝的，我小心翼翼地拿起刀子，按住辣椒，先把它切成二节，再切丝就容易多了。切好之好，我又把油到进锅里，随后到入鸡丁和辣椒，挥舞锅铲使劲炒了起来，一滴油突然飞起来，把我手的烫了，我疼的直叫，但我想，没有一条路是没有波折的，这小小的插曲影响不了我的好心情，决不言放弃。我又加了一点盐，过了一会儿，菜做好了，我的心里美滋滋的，十分愉快。接下来的煮饭，炒鸡蛋都做的得心应手。我打量着自己做好的这些饭菜，总觉得少了一点什么？对，少了汤，我又钻进了厨房开始做汤。首先，我把水烧好，然后拿出几根青菜和一些圆子，放了进去，最后再把盐放一丁点儿进去就OK了。可真累呀！ 今天我终于学会了做饭，这是用汗水换来的一种本领，是十分不容易与辛苦的。不过，以后我的温饱问题可以不让爸爸妈妈操心了。
我喜欢看着妈妈在做菜和做饭，觉得很有意思，于是我就叫妈妈叫我做饭和菜。妈妈答应了我说：“等我有时间时就教你，行不行？”我说：“好。” 一天，妈妈在家休息，妈妈就教我做饭和做菜。妈妈说：“我先教你做饭。”只见妈妈先把米放进饭煲里，然后放水把米淘洗干净，然后盖上盖子，放到煤炉上，就等饭慢慢的煮熟。 妈妈再叫我做菜。妈妈说：“我教你做一道菜，就是青菜炒肉。”妈妈先把油放进锅里，在油烧热之后，再把切好的肉放进锅里，翻炒，等肉炒好了，就把洗好的青菜倒进锅里一起炒，然后放盐，青菜熟了，起锅，装盘。一道可口的青菜炒肉就做好了。 一天，妈妈上班去了，我一个人在家玩，闲着没事做，我突发奇想，我何不做好饭菜，等妈妈下班后吃上现成的。说干就干。我按照妈妈叫我的方法，把米蒸在饭锅里就去玩了。等我记起饭还蒸着的，我连忙跑进屋，一进屋一股糊味在空中飘着。原来是从电饭锅里发出的糊味，我吓着了，急忙拿开饭煲，揭开盖子一看，饭已经糊了。我该做菜了，我也按照妈妈叫我的方法做好菜，就等着妈妈回来。 妈妈回来了，我就请妈妈尝尝我做的饭菜。妈妈直夸我：“我的儿子长大了，做的饭菜真好吃。”我心里想：“妈妈这样夸我，真不好意思，妈妈这是鼓励我，我下次一定做一顿可口的饭菜让妈妈尝尝。” 我学会了做饭菜，也懂得了做什么事都要一心一意，专心致志，不然什么事也做不好。
今天，妈妈要出去办点事，让小姨来家陪我，小姨说：“今天我要教你做菜。” 到了中午，我们去菜市场买了土豆、猪肉、和其它的配菜。今天小姨要教外婆做土豆炒肉丝。她怎么说，我就怎么做。开始我先选了两个很大大的土豆，把它们都把皮削了，然后用水把它们都清洗干净，接着放到菜板上用刀切成丝。我可是第一次用刀，开始有些害怕，不敢切下去，就在那儿左比划、右比划。但最终还得切，还得动刀才行呀！我先鼓起勇气把土豆切成片然后切成丝儿，一盘土豆丝就切好了，不过就是好点粗大，成土豆条了！不管怎么样还得快把肉切成丝，两样东西都切好了。现在开始学怎样炒了，先把花生油放进锅里烧热以后，把肉丝放进锅里炒一下，再把土豆丝放进去把它们翻来覆去的炒，左一铲、右一铲“恩！快好了！”刚说完，就想起妈妈平时炒菜的时候都要放盐的然后我一声大叫：“啊！糟了，我忘记放盐了！”（我的天哪！我太粗心了！不要像我一样哦！）赶紧放下铲子拿起小勺舀了一点盐“恩！快好了！”这次没事了吧！我从抽屉里拿了一个盘子，用右手提起锅左手拿起铲子，把土豆和肉丝倒进盘子里，哦！太好了，我能吃到我自己做的菜了！吃起了味道很好呢！(m.taiks.com) 这次我学会了做菜，吃起来好好吃哦！ |
