炒鸡蛋的作文
炒鸡蛋的作文(一) “当当当……”我转身一看,已经6点了,家庭作业已经做完了,爸妈怎么还不回来呢?我的肚子早已饿得咕咕叫。我翻遍了整个厨房,只找到几个生鸡蛋和半锅冷稀饭。我想:单单吃这冷稀饭我能吃得下吗?望着这几个生鸡蛋,我灵机一动:平时经常看妈妈炒鸡蛋,都快学会了,今天不如大显身手,试一试我的手艺。 说干就干,我学着妈妈的样子,将鸡蛋轻轻敲碎,再把蛋汁倒入碗中,加上葱、盐等调料,又用筷子将蛋汁搅拌成糊状。准备下锅了,我把锅刷得一干二净,端起锅放在煤气灶上,打开煤气,点上火,往锅里倒入一些花生油,再将鸡蛋放进锅里。“哧——”油花四溅,吓我一跳。我急忙拿起铲子把鸡蛋左翻右翻。只一会儿,我就闻到香味了。我心想:这蛋要是多炒几分钟,肯定会更香的。于是,我又拖延了几分钟,渐渐地,鸡蛋冒烟了,我急忙关上火,打开了抽油烟机。那“嗡嗡”的机鸣声,使我烦躁得心里像打翻的五味瓶…… 一阵熟悉的脚步声传来,是爸爸。爸爸看着那烧焦的鸡蛋,猜出是我炒的,便笑笑对我说:“儿子,别灰心,来,爸爸教你。”我点点头。爸爸和颜悦色地说:“炒鸡蛋,首先要掌握好火候,同时要放足够多的油,把鸡蛋放进锅以后,要时不时将鸡蛋翻来翻去,才不会烧焦,熟了就马上关火,不能炒太久。”在爸爸的帮助下,我很快就炒出了一盘鲜美的鸡蛋。 经过这次炒蛋,我明白了看似简单的一件事,要做好也要有一点学问呢!
一个星期天,我在家看电视。突然,妈妈叫我进厨房,我依依不舍地关了电视,走到厨房,对妈妈说:“什么事啊?”原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想:学炒鸡蛋肯定很有趣。于是,我跟妈妈学起了炒鸡蛋。 首先,我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋,敲碎了鸡蛋壳后,把里面的鸡蛋倒进碗里。妈妈说:“炒鸡蛋前要先下油,再把鸡蛋倒进锅里,炒一炒,下一些调味料,再炒一炒,就行了。”我听了,把瓶子里的油往锅里一倒,这时锅里有了许许多多的油珠子,一些油珠子溅到我的手上,烫得我直喊痛。妈妈说:“该放鸡蛋了!”我听了,拿起碗,把里面的鸡蛋全都倒进锅里,只听见“哗啦”一声,更多的油珠子从锅里溅了出来。 等我再看看锅里的鸡蛋时,鸡蛋早就烧焦了,成了一个“黑”鸡蛋了。妈妈急了,对我说:“快翻一翻鸡蛋啊!”我连忙把鸡蛋翻一翻,鸡蛋才没有完全烧焦。这时,我心里开始打退堂鼓了,对妈妈说:“哎,炒鸡蛋真难!我不学了!”妈妈听了,对我说:“做事不能半途而废,我相信你能行!”我想了一会儿,终于决定学下去。该下调味料了,我倒了一些酱油进锅里,再炒一会儿,就大功告成了。我尝着自己做的“怪味”鸡蛋,心里十分高兴,因为我又学会了一个本领。 所以说,做事不能半途而废。
今天,爷爷奶奶都不在家,只剩下了我和妈妈。妈妈和我分工合作烧早餐。 妈妈熟练地烧起了白粥,不一会儿,白粥就熬好了。我负责烧鸡蛋。由于我不经常烧菜,所以手忙脚乱的。 我先从冰箱里拿出了两个圆溜溜的鸡蛋,(m.taiks.com)再拿出一个小碗,把鸡蛋的一边轻轻的在左碗边磕一下,可是我磕得太轻,鸡蛋壳没有磕碎。这一次,我使出了吃奶的劲磕,结果鸡蛋壳碎了,蛋黄倒被我弄碎了,而且鸡蛋壳也掉了进去。好不容易把蛋打好了,我想放一些盐和味精,可是怎么也找不到,一下子跑到东,一下子跑到西,终于找到,洒了一小把。开启了煤气灶,把打好的鸡蛋倒进了锅里。鸡蛋倒进去的时候,我才发现有重要的东西忘记拿了——烧菜的锅铲。我找啊找,锅铲好像在和我玩捉迷藏,故意藏了起来。眼看着鸡蛋就快焦了,我像热锅上的蚂蚁团团转。“大厨师,鸡蛋炒好了没有?我饿了!”妈妈在叫唤了。听到妈妈的催促我便更加着急了。我拉开了身边的一个抽屉,原来锅铲躲在这里面。我赶紧拿起锅铲炒起来,再从柜子里拿出番茄汁倒了一点,炒了一会儿,一股香喷喷的气味扑鼻而来。我把炒好的鸡蛋盛在盘中里端到桌上,妈妈连声说:“真好吃!真好吃!” 我总结出了一句话:炒鸡蛋就和学习一样,要做好准备工作,不要临时抱佛脚,否则就来不及了。没有做好准备工作就和今天的炒鸡蛋一样。 这就是:金果炒鸡蛋——手忙脚乱。 |