瓜摊
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街道上行人寥寥，行道树一动不动，空气被炙烤得凝滞了，只有知了隐匿在浓密的叶丛里拼命地叫，“热啊，热啊”的声音显得非常聒耳……我骑着自行车走了有十分钟的路程，早已汗流浃背，口干舌燥！ 到了首善街，这条路窄窄的，高大粗壮的国槐枝繁叶茂、遮天蔽日，树荫下凉爽无比。前面拐弯处那棵树下，摞起来的一堆西瓜非常显眼，滚圆墨绿的外形像一个个堆砌的水囊，充满了强大的诱惑！卖瓜人躺在靠背椅上，前面放一条形茶几和几个小板凳。及至走近了，才看到西瓜堆前立着一个小黑板，上书：保熟保甜不甜不要钱！我选了一块已经切开的西瓜，说就这块吧！卖瓜人是一个二十七八岁左右的小伙子，热情地招呼我坐下，称过西瓜之后，拿起西瓜刀麻利地切成小牙！他动作娴熟、干净利落，更让我惊叹的是，他摆在我面前大小均匀的瓜牙！ 想起自己把西瓜带回家时，总是踌躇满志的以为会杀得大小均匀，美观漂亮，结果总是令人大失所望！今天在这儿见到杀西瓜的“专家”了，何不“取经”学习一番呢？交谈中，小伙子说没啥秘密，他自己开始时也是杀得大小不一，只是见得多了自然就会了，杀西瓜的时候一定要把瓜“心”带上！他所说的心，我有两种理解：一是自己用心，找准切点，二是瞅准西瓜中心部位，莫要偏移！正说着，又来了一位顾客，需要现场切成小牙的，年轻人就一边切一边热心地给我讲解下刀的要领，并示范最基本的手法。交谈中得知，小伙大学毕业就北漂了，自主创业非常艰难，因为从小就有卖西瓜的亲身体验，后来在河北邯郸开了一家果品商行，日常营销业务中不乏全国各地的精品西瓜！他说这个西瓜摊是父亲的，自己这几天千里迢迢回来有事，只是临时帮忙而已，现在父亲回家吃饭去了！ 西瓜很甜，我正大快朵颐，听得有人说话，抬头一看来了一位五十多岁的中年人，眉宇间的神色似曾相识！他的身体明显发福，脸庞写满了中年人应有的沧桑和成熟！与中年人闲聊得知，他家就在附近，每年夏天都要在这块地方摆摊卖西瓜。噢，原来如此，我们是老熟人了，怪道那么面熟呢！…… 那是九六年的盛夏，我在宴宾楼附近摆摊卖早点，主营豆浆、油条，每天都需要大量的壹角贰角纸币。当时离我摊位不远处有一个西瓜摊，主人比我大不了几岁，我便戏谑的称呼他为“西瓜大哥”，久而久之我们熟悉了，我也对他有了更深的了解。“西瓜大哥”是东关二组人，家里有几亩地，每年都种西瓜，因为批发价钱低就拉出来自己卖，为的是每斤多卖三五分钱！他每天都会收好多零钱，为了利于保管，正发愁着怎么能换成大面额的纸币呢，于是我们就互相兑换！ 他的西瓜生意时好时坏，高温炎热天供不应求，如果遇到阴雨天气的那段时间里几乎无人问津！但是西瓜大哥从不气馁，他把立在前面“不甜不要甜”的牌子扶得正正的，爽朗地说不管生意瞎（哈）好，咱的原则不能丢！他所说的“原则”，其实就是西瓜杀开后顾客有意见，不熟、不甜、或者熟得太过了都在包退包换的范围之内。记得有一天中午，西瓜大哥一连被退回了四五个大西瓜，他却默默无声地看了看，说:这一下赔大了，哈哈，“赔本的买卖行家?做”！为了给家撑起一片荫凉，为了来来往往的行人消暑解渴，他依然如故苦苦坚守！没想到，这一坚持就是几十年一晃而过！…… 西瓜大哥脚踏实际，诚信经营，以零售西瓜为立足社会之本，并且，把他自己朴素的理念传递给儿子！晴空万里，太阳如熊熊炭火一般悬在碧蓝的天际，看着街道两旁那些做小本生意的人们，他们忍受酷暑炎热，却并没有得到多么可观的经济回报！相反地，那些小生意人为路人、居民提供了便捷实惠的服务，更为我们社会的繁荣昌盛做出了可圈可点的贡献，时时想起真的让人钦佩尤嘉、感慨万千！ |
