香甜酥梨，情润心田

　　我的家乡被国家农业部命名为“中国酥梨之乡”。家乡的酥梨，以形美、面滑、皮薄、色亮、味甜等特点，得到广大消费者的青睐。对于酥梨，我有着很深的感情，从开花、结果到成熟的每一个过程，我都很熟悉。用家乡的一句老话说“我是在酥梨树下长大的”。不仅仅是我，家乡在梨树下长大的有志青年，数不胜数。虽然现今的我们并不在家乡，但家乡的一切始终深深地印在我们的心头。如今，恰逢一年一度的酥梨成熟季，我的思绪早已飘回家乡的梨园里，记忆里那一抹浓郁的香甜时刻滋润着心田。

　　暮春四月，梨花盛开。一簇簇洁白的梨花陆续绽放枝头，远远望去，犹如一团团洁白的云彩，将大地装扮得像连绵起伏的雪山。一阵微风拂过，梨花在枝头颤抖着、摇曳着，几片花瓣打着旋儿悄悄落了下来。再走近些，来到梨树旁，置身于漫园的梨花丛中，细细赏析洁白的花海。那些梨花形态各异，有的像羞答答的小女孩，害羞得遮住了粉面，而又不愿意放弃展示自我的机会，只能偷偷地探出头来；有的像没有睡醒的小孩，迟迟睁不开眼；有的恰似热情好客的姑娘，洋溢着欢快的笑容，为人们诉说暖春的喜悦。一种无法言喻的惊喜和震撼萦绕在心头，润心的甜蜜时时扑鼻而来，浸入肺腑。漫园的芳香，不断引来蜂蝶翩翩起舞，蝴蝶吻了吻花瓣，蜜蜂舔了舔花蕊。一缕缕清新的花香将梨园完全笼罩起来，顺着春风飘荡在田野的上空。走在通往梨园的路上，丝丝花香不时传来，浑身上下一阵爽朗。人们手拿剪刀，哼唱着欢快的歌谣，满脸洋溢着喜悦，前往梨园疏花。

　　疏花是一项重要的农活，和秋季的丰收密切相关。疏花有很多技巧在其中，首先要结合每棵树所开花的实际情况，确定疏花的具体方案。留下来的花，不能多也不能少，必须要恰到好处。要做到这点，没有过多的理论知识，唯有在实践中总结经验。家乡的父老乡亲都是管理梨树的老把式（比喻水平很高），对于疏花，他们都有属于自己的诀窍。无论是那种窍门，宗旨都是相同的：留下最好的花，保证阳光的绝对充裕。每逢疏花季，前来疏花的老乡，站在树前，有条不紊地挥舞着手里的剪刀，剪下来的梨花纷纷打着旋儿落地。梨花开的很密，留在枝头的只是很少的一部分，大多数都被剪掉了，借着阳光，远远望去，地面亮闪闪的，很是耐看。再看枝头的那些梨花，激情绽放在蔚蓝的天际中，犹如夜空中的点点繁星。

　　等疏完了花，给梨树再浇水、施肥，在此间，人们能稍稍得以休息。不久之后，便到了最关键的“定果”。定果的精髓在于“择优而取”，只留下最优秀的果子，除去那些次品。这是一项技术含量很高的活，也是一件细活，不能有任何的马虎。定果时，手拿剪刀的老把式站在树旁，看着满树的嫩梨，心里虽有不舍，但依然不得不挥起手里的剪刀，为了取得质量更高的酥梨而忍痛割爱。“咔嚓、咔嚓”的剪刀声不时传来，数不清的嫩梨纷纷掉落，最后被留在枝头的梨儿显得很兴奋。它们是幸运的，同时也肩负着更加艰巨的使命以及被剪掉的那些小伙伴的殷切期盼，丰收季就看它们的表现了。它们都是一副精神抖擞的神态，努力吮吸着储藏在土地里的天地日月精华，只求快快长大。被剪掉的那些嫩梨，由前来帮忙干活的小孩统一捡起来，带回家给家里的羊儿吃。羊钟情于绿色食品，对于那些嫩瓜果，往往是求之不得的。定完果，大家都很高兴，站在梨园里，紧紧盯着眼前的梨树，仿佛看到了金灿灿的酥梨。尽管多日以来的劳作累得身心疲惫不已，但一想到金秋的收获，心里顿时变得喜滋滋的。

　　人们刚刚定完果，并没有过多的时间缓冲身心的疲惫，再次迎来了新的艰巨任务“套袋”。套袋是为了增加果面的光滑程度，另外也起到一定的保护作用。套袋前，要给梨树喷一次药，这是最关键的一次，因而喷药时必须足够仔细，所用的药品也是质量最高的。喷完药，再开始套袋。方法不是很难，一学就会。首先猛吹口气将纸袋吹开，左手轻托纸袋，右手轻扶嫩梨，将纸袋缓缓套入，在果柄根部用细软铁丝将纸袋口轻轻绑扎起来，如此就完成了套袋。套袋主要在于最后一步的力道掌控，不能过大，否则会将果柄损伤；更不能过小，否则套好的纸袋会被风吹落。老话说得好，“世上无难事，只怕有心人”。只要认真，就没有办不好的事。给嫩梨套完袋，满树都是嫣红的纸袋，与翠绿的叶子相匹配，倒也有几分别致。微风轻轻一吹，树叶与纸袋便会发生“刺啦、刺啦”的摩擦声，好像在庆祝这项任务的圆满完成似的，又好像在诉说这又是一个丰收年。

　　随着季节的更替，嫩梨渐渐长大了，那些扁扁的纸袋渐渐被撑了起来。酥梨在快速膨大，那些杂草好像也不甘落后而努力生长着。为了给酥梨的快快长大提供良好的环境，必须要除去周围的杂草。除草时，由于果树的枝条过于密集，导致了只能采取蹲在地头手工拔草。虽然苦点、累点，但人们一想到金秋的收成，再多的苦和累也不算什么，将全身心的劲头全部用于除草。这是一项纯粹的体力活，只要有力气即可。不需要任何的窍门，宗旨只有一个——将草拔掉。拔草时，恰逢地地道道的盛夏，也是梨树叶子最茂密的时候，果树下那是闷热难忍，稍稍活动下，浑身上下顿时有了汗水流淌的感觉，如同平躺在河水里。尽管如此，人们依然坚定不移地忙着拔草。所幸的是，后来有了除草剂，解放了人们的双手。只要喷药时，稍稍用点心，不要碰到那些正在膨大的嫩梨就可以了。

　　只要付出，就有回报。在人们的辛勤努力下，迎来了最激动人心的丰收季节。酥梨熟了，那些沉甸甸的酥梨将果树的枝条压得低低地垂了下来，铮亮的树叶借着艳阳发出一道道耀眼的光芒，纸袋被撑得鼓鼓的，隐约可以看到光滑的梨面。伸手摸一摸纸袋，一股沉沉的感觉瞬间传入心头，那是丰收的象征。对于拥有丰富经验的老把式来说，只要轻轻掂一掂部分酥梨，就能准确判断出果园一年的总产量。丰收的喜悦洋溢在脸庞，所有的老乡都是乐呵呵的模样。一年的辛苦终于换来了回报，无论是大人，还是小孩，都是喜滋滋的。这是酥梨带给大家的欢乐，也是酥梨带给大家的幸福生活。

　　丰收的季节里，家乡的田间地头处处弥漫着淡淡的果香，那一缕缕纯正的香味充满了活性，不时随着风儿飘荡，滋润了大家的心田，也引来了更多的客商前来收购酥梨。那些客商走在梨园里，仅仅只是深吸几缕浓浓的果香，便已陶醉在眼前的梨园里；如果再吃一个香甜的酥梨，润心的甜蜜定将他完全折服。他早已说不出话来，只能不断地竖起大拇指，为眼前香甜的酥梨点赞，为老把式的精湛技术喝彩。

　　一家卖梨，全村帮忙。这是家乡收获季节里最美的一道盛景。邻里乡亲，互帮互助，淳朴的父老乡亲将那一份黄土地赋予的朴实完美诠释。梨园里，处处是前来帮忙的老乡。梨树丛中，热闹非凡。有提着竹笼摘梨的，有推着独轮车运梨的，还有坐在果园地头忙着擦梨的……大家一边忙碌，一边说笑，一阵阵爽朗的笑声响彻在梨园的上空。再看梨园外的收购点，更是忙碌不已。有的负责挑选酥梨，有的负责包装，有的负责运输，有的负责后勤管理……细看梨园内外，大家分工明朗，各司其职，大大小小的各项任务都是有鼻子有眼的。

　　等所有的梨全部卖完，已经到了秋末。秋风拂来，泛黄的梨树叶子纷纷落下，地面上积了厚厚的一层。人们将那些落叶及时拾掇起来，用大袋子全部装好，再拉回家，留作羊儿过冬的草料。光秃秃的树枝上长满了鼓鼓的花骨朵，那是丰收的希望。看着眼前的梨树，乡亲们笑得很开心、很甜蜜。那是发自内心的笑，也是心灵深处由衷的喜悦。

　　冬雪前，乡亲们必须要完成修剪果树、深翻土地、追肥此类的农活。一年到头，在脚下的黄土地里默默耕耘，除了一年四季的雨雪天气之外，没有任何的休息时间。但他们对黄土地的热情始终没有变化，依然几十年如一日地辛勤耕耘着。酥梨为他们带来了可观的收入，而且过上了幸福美满的生活，他们没有不辛勤劳动的理由，更不会割舍那片令其脱贫致富的酥梨园。今生今世，他们的心已经牢牢地和那块黄土上的梨园永远捆绑在一起，永不分离。

　　虽然我离开了家乡，也远离了昔日的梨园，但脑海里对酥梨的思念却不曾衰减。我时刻想着家乡的父老乡亲，还挂念着那块承载父辈梦想的梨园，也永远忘不了带给我幸福生活的酥梨。如今恰逢一年收获季，家乡的梨园里早已没了我的踪影，但记忆里的印象依然深刻。那些年，我穿梭于梨园花海的情景，我蹲在梨树园干活的每一个难忘的瞬间，此刻纷纷映入脑海。一道道熟悉的影子，一张张灿烂的笑容，任多情的我看了，不是湿了衣襟，就是泪水满眶。莫名的感动回荡在心头，润心的甜蜜充满了心间。在这个多情的秋天，我的内心深处热血沸腾，思绪不时飘回家乡的那片梨园里。

　　如今，人们的物质生活渐渐变得宽裕了，对于酥梨的营销，也结合了新时代的发展，衍生了更多的新颖思路。春光明媚的日子，万亩梨花纷纷绽放，形成了家乡最有特色的一道地域风情。家乡的梨花节应运而生，来自国内外的游客纷纷来到那块黄土地里，敞开心扉赏阅那块黄土地上的人民辛勤培育的绚丽花海。家乡的酥梨以及地域文化得以更大范围的宣传，文人墨客纷纷来到举世瞩目的“酥梨之乡”，置身于洁白的花海里，无数的精美诗篇纷纷诞生。让“将相故里”的酥梨、美食、民俗、古老文化跟随梨花的芳香，遍布在祖国大好河山的每一个角落里，让全世界的每一个人都品尝到家乡酥梨的香甜。酥梨不但令家乡名扬四海，还丰富了家乡千万乡亲的物质生活，而且美化了家乡的居住环境，同时也充实了家乡的精神文明建设。

　　暮春的花海、金秋的收获，时刻牵动着游子的思乡情。那如雪的梨花、金灿灿的酥梨，时刻搅动着那颗活跃的心。我的脑海里不时传来一缕甜蜜的思念，恍若进入扑朔迷离的幻境里，顿时激起了心中的涟漪。