我的家乡巨野
说起我的家乡巨野,或许,很多朋友未听说过她的名字。于我而言,却油然而生一种莫名的自豪感,因为那片土地是生我养我的地方。我深深地眷恋着那片富有朝气和热情的黄土地,因为那里充盈着我满满的思乡愁。 家乡巨野,古称“麟州”,历史悠久,古韵深厚。久负盛名的“巨野八景”分别囊括了不同时期的历史遗迹内容,可谓一笔不朽珍贵的文化财富。 “巨野八景”其中包括:风光美丽的金山风景区,吸引着游客们纷至沓来,一睹芳容;建于北宋嘉佑年间古朴典雅的永丰塔,更是古老巨野城风雨沧桑的历史见证;齐鲁会盟台,是春秋时期齐鲁两国结交秦晋之好的重要象征;蚩尤墓,历经千年风云,虽然遗迹在逐年缩小,但是群雄逐鹿,争相雄霸天下的英雄精神依然不会泯灭;还有著名的巨野教案遗址,掀起了近代巨野人民反对外来侵略不畏强暴的决心。等等,不一而足。 就是这么一方古老充满历史沧桑的土地,和神州大地任何一块土地一样,书写着中华文明,在巨野历史进程中,当然还涌现了一批知名人物,如一代文学大家晁补之,傅华亭等。 家乡巨野,不仅人杰,而且地灵,正在开发的巨野龙固煤矿,产量丰富,配套上马建设的玻璃、化工等一系列项目,更是带动了巨野经济的发展。 古老的巨野在新的发展机遇中插上飞翔的翅膀,为家乡旧貌变新颜骄傲。幢幢拔地而起的高楼大厦,宽阔平整的柏油马路四通八达,车水马龙,俨然一座现代化大都市。 改变,只是在不经意间。当然,我对家乡巨野最大的依恋仍然是酽酽的乡愁,如同一杯醇香的美酒,喝过之后胸中依然翻涌着浓郁的窖香,味之甘醇,终生难忘。 家乡巨野,特产丰饶,花生、大豆、山药、苹果,还有芦笋等,优质的沙质土壤,肥分丰盈,滋润着植物发达的根系,滋养着植物的身心,同时,也将丰润的营养传递给我们,我们得以思,得以想,所以我们要懂得感恩和回馈大地,大地母亲给予我们赖以生存的一切,是我们的根,是我们的魂。 家乡巨野,小吃特产也极富特色,比如谢集罐子汤,用羊骨头长时间熬制而成,佐以香料和生姜等,加上优质的红薯粉条,味美可佳,让人回味无穷;观集红绕羊羔肉,采用刚出生不久的小羔羊新鲜嫩肉,经过厨师高超厨艺的烹制,绝对能调动你的味蕾,让你垂涎三尺,欲罢不能;吊驴烧饼,香喷喷、焦脆脆的薄皮还添加一层芝麻,奇香无比;耿饼,相传耿氏先人选用上好的圆柿,去其皮,精心晒制而成,甘甜如饴,传承至今;还有三刀果子,甜甜的面点,也是伟大的杰作。等等,这些小吃集聚了餐饮的特色和精华,不愧为中华民族传统饮食文化一颗灿烂的明珠。 我的家乡巨野,还有一大特色,那就是方言。那些方言的特点就是土得不能再土。甚至用正统文字都无法正确表达出它的发音和字义,不能不说是一枝奇葩。粗举几例,比如“说话”,用巨野话表示,“说”念“fuo”,够拗口吧,这还不算,比如“早晨”叫“清起来”,“下午”叫“横横”,“晚上”叫“黑下”,“白天”叫“白使累”,“麻雀”叫“小小虫”,“喜鹊”叫“麻嘎子”,“今天”叫“今没”,“昨天”叫“也没”等等,这些说起来不能称为文化,只能口口相传,也许没有太多的文化意义,随着普通话的推广,或许有一天也就销声匿迹了,只有一声叹息。 这就是我的家乡巨野,无论我走到哪里,她总是牵系着我的心,我的情,令我朝思暮想,魂牵梦萦。 |