一滴酱油的份量

一滴酱油的份量

范薇

小时候的我是极容易满足的，对于外公外婆烧的菜的热爱更是发挥到了极致。最欢欣的，大概就是一家人围坐在一起品鉴外公外婆的手艺了。
是的，品鉴。

外公外婆对掌勺的热爱丝毫不亚于我对他们的手艺的热衷，所以他们一直把做菜当作了事业，对于我们的评价也是在意之至的。每次看到他们期待的眼神，我总会有种想笑的感动，仿佛自己真的成为了美食家。

从小到大，对外公最满意的大概就是红烧肉了，这大概就是被妈妈戏称为“食肉动物”的原因了。

犹记得，小时候的自己个倔强的孩子。因为一次考试的失利而耿耿于怀很久，爸爸妈妈怎么开导也没用。到了外婆家，盯着电视上的画面不知道在想什么。直到外婆一声刻意调高的音调：“囡囡，啊嗲要烧红烧肉则哦。”把我惊醒。我光着脚跑到厨房门口，看到外公正在小心翼翼地向锅里倒酱油。迎着厨房顶灯有点黄晕的光，我看到外公嘴角的笑。

外公做菜是讲究的，多一点酱油少一点酱油也是在意的。外公做菜是快乐的，他希望用丰盛的晚餐使我也快乐起来，使我健康地成长。

我想，他一直都是这样希望的。

我在外公昨天一句懊恼的“酱油多了一点点”，和今天一句得意的“今朝放得刚刚好”中成长起来。

我在慢慢地长大，我从外公转身走向厨房的背影中读到了一丝不苟。不再挺拔的背影告诉我，这一次失败了还有下一次不是么?

我每天要走进学校。

外公每天要踏进厨房。

每次站在厨房门口，我都仿佛看到一个抿着嘴的小女孩，看着烟雾升腾间，外公滴落酱油的手。脸上还带着刚才憋屈和现在的欢喜，有一点点扭曲的可笑。
是外公让我成为美食家，我可以尝出外公在菜上花的心思，我可以尝出一滴酱油的份量，一滴酱油里的爱。

其实，外公，你加的酱油，多一滴少一滴，份量都是刚刚好……