安娃：走进平遥

　　一条南北走向绵延四百多公里的太行山脉将山东山西分隔左右，同是山字辈的兄弟省，让人感觉更有亲近感，我一直这样认为。

　　长到这么大，从未去过山西。知道山西的美还是从那首耳熟能详的歌中获得“人说山西好地方，地肥水美五谷香。左手一指太行山，右手一指是吕梁。站在那高处望上一望，你看那汾河的水呀，哗啦啦地流过我的小村庄。”这首歌是上世纪六十年代一部电影《我们村里的年轻人》的主题曲，歌词生动，曲调优美，我自小时学会，至今不忘。这些年来有关晋商的电视剧也播了不少，最为典型的是陈建斌蒋勤勤夫妻主演的《乔家大院》，从一个侧面反映了闻名全国的晋商发展史。我们聊城唯一保留至今的山陕会馆也能从另一个角度见证明清时期山西商业的繁荣。

　　不知为什么，我对古城一直存有偏爱。平遥古城作为晋商发源地之一，是我早想去看的地方。所以清明过后老公问我想去哪里转一转，我首先想到的就是它。

　　四月七日，清明小长假最后一天，风雨过后气温回升，艳阳高照万里无云，打点行囊开车上路。

　　鲁西大地，一马平川。高速公路两旁绿油油的麦田一望无际，特别养眼，预示着今年又是一个大丰收。车过冠县进入河北境地，开始还是平原，越往西行，远远地就能看到山的影子了。冀中平原过后进入太行山区，越接近山西地界，视野已完全被两侧的大山挡住。巍巍太行，雄伟壮观，气势恢宏，连绵不断。一个个长短不一的隧道成为这段山路唯一的通路，最长的隧道竟有十多公里。进入拱形隧道后灯光明亮，标志清晰，路面平坦，安全静谧。不禁让我联想到当年筑路工人开山爆石的热烈场面，是多少前人的艰辛劳作才换来如今行路人的通畅便捷。使得曹操笔下“北上太行山，艰哉何巍巍，羊肠坂诘屈，车轮为之摧。”的历史永远结束了。

　　在导航仪的正确指引下，我们进入晋中盆地，一路顺畅直达平遥古城。

　　平遥古城是中国境内保存最为完整的一座汉民族古代县城。是中国汉民族城市在明清时代的杰出范例。也正是那个时期的晋商繁盛，将古建筑推向极致。清朝康熙年间，平遥古城墙历经多次扩建补修，并筑起四面大城楼，使城池更加壮观。登上这座总周长6163米，高约12米的古城墙，平遥县城一览无余。一道城墙将现在的整个县城一隔为两个风格迥异的世界。城墙内街道、铺面、市楼均保留明清形制，城墙以外称新城，这是一座古代与现代建筑各成一体，交相辉映，令人遐思不已的佳地。

　　据说，从空中俯瞰平遥古城恰似一只神龟外形，故有“龟城”之称，寓意长寿、长久。平遥古城的交通脉络由纵横交错的四大街，八小街，七十二小巷构成，且条条相通。南大街为平遥古城的中轴线，街道两旁店铺林立，包括老字号和传统名店，还有一些称为古迹的景点。清朝时期，南大街控制着全国百分之五十以上的金融机构，“金库”就设在此地。我们来到地下“金库重地”，感受当时黄金白银存放点的重重设防，几个身穿长袍马褂长辫子的账房先生让人恍惚有了一种穿越感。

　　东西大街是一条笔直贯通的主街。著名的第一家票号---日升昌就诞生于古城西大街，被誉为“大清金融第一街”。

　　最令我感兴趣的是古城民居。以砖墙瓦顶的木结构四合院儿为主，布局严谨，左右对称，尊卑有序。大家族则修建二进、三进院落，甚至更大的院群，院落之间多用装饰华丽的堇花门分隔。民居院内大多装饰精美，进门通常建有砖雕照壁（我们俗称的影壁墙），檐下梁坊多有木雕，虽然漆面有些陈旧斑驳，但看得出还是原汁原味的老建筑。

　　沿四条主要大街慢慢观看，几乎所有的老字号店铺和称之为景点的县衙、票号、镖局、各种类型的博物馆都是保留较完整的老建筑，不愧为目前我国仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城之一。（另一座为丽江古城）

　　作为一个吃货，我对所去之处的美食还是十分关注的。平遥小吃有上百种，但平遥牛肉是最具代表性的特产之一，伴随晋商的发展因势而生，久为千家万户佳肴美馔。我们漫步北大街，在位于古城北门200米处，看到了一个挂着牌匾的平遥牛肉博物馆，甚是新鲜！随即进去游览一番。其中的平遥历史文化厅借助图文影像向游客讲述了“平遥牛肉”的由来及发展历程。“光盛雷”是光绪年间开创的牛肉老字号店，创始人是平遥牛肉之父雷金宁。“光盛雷”发展到现在是平遥目前最有名的牛肉品牌“冠云牛肉”。当年慈禧西行西安路经平遥，听说平遥是个好地方，故决定在平遥住宿一晚。诚惶诚恐的知县倾尽全力，为太后奉上108种平遥小吃。当吃到平遥牛肉时，慈禧立马赞不绝口，并下令地方官改用牛肉进贡。自此平遥牛肉上升为皇家贡品，也因此名声大噪。另外还有老作坊厅，通过场景布置游人可以大致了解牛肉的制作工艺流程，并配有语音讲解，既不枯燥又便于了解，很有意思。展览馆的出口处有正宗的平遥冠云牛肉售卖厅，琳琅满目，随意挑选。有新鲜的，也有真空包装的，商家想的很周到。服务员拿来一大块新鲜出锅晾凉后的牛肉，从上面削下来一片让我们品尝，入口瞬间的第一感觉，肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、绵软可口、咸淡适中、香味醇厚、回味悠长。即使是牙齿不好的老年人也不必有塞牙的顾虑，真正不错。我随即买了一小块，作为午餐的一道菜。

　　平遥还有一件让我感兴趣的宝贝，那就是平遥推光漆器。它应该是“中国工匠精神”的代表之一。平遥推光漆器均选用优质脱水桃木制胚胎，加以三十多道工序纯手工完成，漆面映影如镜，施以描金绘彩，美极了！在平遥南大街上我们进入一家老字号，里面包括看盘、小屏风、首饰盒在内的各种小型漆器，五颜六色，金碧辉煌。问过价格之后，拿起一个首饰盒细瞧，光滑晶亮，精致无比，真是爱不释手。我用心挑选了一个红色的很喜庆的首饰盒，准备带回去送给女儿。

　　哎呀，平遥古城里可看的东西太多了，可惜我们不能停留过久。若想四大街、八小街、七十二小巷一一逛个遍那至少也得三五天。望着这座具有两千七百多年历史，明清时期达到完美的文化名城，不禁令人心生敬仰。祖先的智慧乃至城市规划理念流传至今，仍是后人研究中国古代城市的活样本。这正是古城的魅力所在，也是我喜欢古城的原因吧。