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赤日炎炎百果香

随笔美文2021-10-29178举报/反馈

阳光偏爱南国大地,光照充足,花开得早,果也熟得早。时下,正是水果闪亮登场的大好时节。小暑前夕,几好友相邀,探访南亚所水果园。

“荔枝龙眼科研基地”是我们踏访的第一站。一周之前,荔枝已收获完毕,轮到龙眼亮相了。这里的龙眼园,有多个品种,有老树,也有嫁接的新树,都挂满果实,累累硕果,将树枝压得弯下腰来,有的接近地表。要是树荫下铺一张草席,躺着纳凉,手拉枝梢,嘴巴就可吃着龙眼了!这种创意的吃法,令人神往。

龙眼已上市一周,果实是分批成熟的。交入园费后,果子任挑任吃,大家都拣着成熟的品尝。一种叫储良的品种,果稍大,味道甜,最好吃,大家最喜爱。东北妹小张,第一次采摘龙眼,虽吃过龙眼,可在果园采摘,感受夏季果园的氛围,感觉大不一样。她一口气吃了十多粒,大呼过瘾,又购买回去让亲友分享。果园里,靓女小张这种大姑娘上轿头一遭的喜悦心绪,感染着大家。

炽烈的阳光,催着果儿成熟,管理上也得跟上。在芒果园,一个个果儿,都用果套罩着。果套有白色也有浅黄色,挂在芒果树上,好像悬挂小灯笼一样,亮丽夺目。据了解,芒果戴上果套,如同穿上了袍甲,抵御虫子侵袭,也避免了阳光的直接照射,减少了阴阳脸,果皮色泽均匀,外表更亮丽。

这片芒果园,收集保存国内外二百多个品种,真算得上芒果大观园了。其中,自行选育的芒果品种,有粤西1号、红芒6号(吉禄)和热农1号。通常芒果来源于吕宋系和印度系两大类系。吕宋系,果呈长型,味道淡香,北方人比较喜欢吃。印度系,果近球圆型,浓香,更适合南方人吃。

芒果也成熟了,可未正式采摘,只能看,不能吃。在果园转悠时,看到地上许多散落的芒果,捡起来一看,都有一小块黑了。芒果树结了那么多的果,可不少都掉落了,能修成正果采摘,成为商品果的,并不多。为了减少掉果,就得细心呵护。我们品尝的每一个芒果,都是果农汗水的结晶啊。

澳洲坚果正圆身。澳洲坚果是南亚所的一个名牌产品,科研成果显著,培育种苗多,推广种植面积广。该果从1978年引进,40多年来,经过一拨拨科研人员的接力,培育出好几个品种,推广种植面积共400多万亩,覆盖广东、广西、贵州、四川、西藏等省区。

漫步澳洲坚果园,精细的照管,让人大开眼界。为了支撑主干,防止大风折弯,每一棵果树,都有特制的铁架扶持,中间还有木条,根据主干的高低随意调整。难得的是,果园的地表,铺了厚厚的椰糠,走在上面,像柔软的地毯一样,弹性十足。据了解,铺上椰糠后,果园保水保肥效果好,水分不易流失,这种“地毯”,也扼杀了杂草的滋生,从而提高产量。南亚所还有澳洲坚果的加工车间,形成了种苗培育、推广种植和加工增值一条龙生产。该所生产的盒装澳洲坚果,成为游客的首选礼品。

盛夏的果园,在烈日的激励下,多种水果争相成熟,异彩纷呈,让人目不暇接。当天我们看到的,还有黄皮、百香果、番石榴、黄晶果、余甘子、柠檬、文丁果、油梨、西印度樱桃、菠萝、菠萝蜜等。不论是铺地的菠萝,或是树干不算高的柠檬、黄皮果,还是清秀的文丁果、番石榴,丰腴的菠萝蜜,婀娜多姿的西印度樱桃,都以亮丽的果实,多方位阐释着夏天的神韵,让人过目难忘。

最让人震撼的,应该是百香果了。进入果园的通道,搭起的拱形铁架上,百香果藤延攀而上,将铁架遮盖得严严实实。孕育的果实,从架上倒挂下来,模样可爱,令人垂涎。百香果身兼两职,既是果中佳品,吃之齿口留香,又是铁架的绿色罩衣,抵挡住盛夏烈日,为人们播布阴凉。

夏天的果树如此绚丽,其他植物也不甘示弱,纷纷抖擞精神,以崭新的姿态,报答骄阳的关爱。路旁池边的尖叶杜英,本是观赏植物,开花时像倒挂的小彩伞,芬芳阵阵,果实如乒乓球般大小,很是俏丽。果园边,大路旁一字儿摆开的五月茶,果子又多又密,有桃红有暗红,中间夹杂着些许紫色或白色,望过去色彩缤纷,如同果园边沿的一条彩色的风景线。

据南亚所冯工介绍,今年的水果收获期姗姗来迟,比往年慢了一个月,但各种水果挂满枝头,是一个丰产年。整个夏季,都有水果采摘。南亚所还有“水果伴侣”——神秘果。先吃几粒神秘果,再品尝其他水果,这时,酸涩的变甜了,甜的更甜了,吃趣更浓,乐趣无穷。可惜,神秘果收获期较早,一个月前,就采摘完毕了。

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