荔枝缘
|
最早知道“荔枝”这种令人神往的水果，应该感谢散文家杨朔，他的《荔枝蜜》是我们这一代人的语文教材，教材往往具有权威性乃至神圣的意蕴，所以儿时在内蒙古科尔沁草原小城，杨朔用《荔枝蜜》为我勾勒出一幅水墨画般的南国风光、岭南风物，同时借助他的引用，苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的名句深深地钉入到脑海深处。其中一个“啖”字，我知道与此方“吃”字同义，而让大文豪东坡先生入迷的水果，就更具有了神奇与神秘的色彩，说光芒也成。 后来我入伍云南，在中越边境一次巡逻中，意外见到若干棵高耸入云的荔枝树，边民们背着箩筐上树摘采，边摘边让我们品尝，当我们吃得肚圆时，热情的村民告诉我道：“每棵荔枝树味道不一样，快尝尝，快尝尝……” 高大的荔枝树，美味的鲜红色的果实，以及无比真诚热情的边民兄弟，成为我军旅生涯抹不去的记忆。 不久前去惠州，又与荔枝邂逅。地点在惠州市惠城区的水口镇，我说是“口水镇” ，因为首届荔枝文化节奉献了太多的让人流口水的荔枝，这个文化节还取了个很文化的名字：“荔枝红了” 。不光是看节目，还有吃荔枝的口舌体验，这样一来，水口镇岂不真真变成了“口水镇” ！ 鲜红的荔枝摆在桌上，一粒粒晶莹美丽，清香的荔枝饮料也让人沉醉，再加上地方色彩浓郁的演出，一位苏东坡的扮演者脚步轻盈，身披一袭白衣，竭力演出苏东坡的风流倜傥，殊不知东坡先生贬惠州时已59岁，再贬海南时62岁，已是人生的晚秋时节，虽然他天性乐观，写了如此之多旷达的诗篇，但惠州毕竟折损了他的爱妾王朝云，朝云逝世时年仅33岁，非常可惜。 来水口镇前我们曾在西湖拜谒东坡遗迹及王朝云墓，天极炎热，汗出如浆，遂得一首小诗：“欣逢岭南桑拿季，汗出如浆访坡公。江山美人皆如画，历史烟云一望中。 ”印象中的朝云应该是瘦弱纤巧的，可墓前塑像过于现代，壮硕且露乳，真不如留白不塑更好。朝云墓素有若干石刻诗文，石涛《舟过六如亭》我认为最贴切：“丰湖水碧草芊芊，蕴玉埋香五百年。过客停桡访遗迹，六如亭畔吊婵娟。 ”同时配了一幅石涛的画，诗画一体，道出数百年过客心声。 苏东坡在惠州住了两年零七个月，留下诗词180首，平均每月创作六七首，真是天才的文曲星。更重要的是他为惠州拟就两句不可替代的广告词：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人” 。其实东坡写荔枝的名诗不少，如《四月十一日初食荔支》中有“海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝” 。把荔枝与美人相比，后边还写了荔枝与江鳐河豚因为异味，评价更高。此外东坡还有《荔支叹》长诗，颇有杜甫感时伤世风范，如果说前几首是诗人苏东坡的天真风趣，这首便是大宋公务员苏轼先生的另一种做派了：“十里一置飞尘灰，五里一堠兵火催。颠坑仆谷相枕藉，知是荔支龙眼来。 ”顺便把龙眼也批评了。 吃荔枝上火是早知道的，但没料到水口镇见到惠城区委徐书记，先指点我如何选择最甜的荔枝，又认真解答“上火”问题，说本地人吃荔枝才上火，北方人吃多少都无妨，因为南北体质各异而已。 这是一条放胆吃荔枝的理由，于是大吃特吃，从糯米糍到妃子笑，从桂味到黑叶，除了挂绿之外，几乎都在水口荔枝文化节上尝到了，我特别幸运的是还品尝到一颗网球大小的“荔枝王” ，虽然称王，但味道一般，也许我期望值太高所致。 不光吃荔枝，还结识了一个荔枝迷薛子光，他专门种荔枝和开发荔枝，分明是一个为荔枝而生的奇人。他开发的荔枝醋香且酸爽，荔枝酒度数高但不上头，广东荔枝在薛子光手上，应该是宝剑与侠士的良好互动。 告别惠州之际，东道主专门安排我们到一个园子里采摘荔枝，品种是黑叶，但果子却红得诱人，如宝石般放出灿然的光，我在举手可摘的荔枝树下留影，也留下一个疑惑：云南边疆的荔枝树高达数丈，采摘极其不易，广东的荔枝为何可如此惬意采撷？ 惠州朋友笑着说了一句话：“这些树全是矮化培育的。 ” 于是恍然大悟，人类改造自然的本领，从来层出不穷，何况让人如此垂涎的荔枝呢。 走惠州，品荔枝，别说，还真的没上火，怎一个“缘”字了得…… |
