劳动节的来历和传统食物

国际劳动节又称“五一国际劳动节”，是世界上大多数国家的劳动节，定在每年的五月一日。它是全世界劳动人民共同拥有的节日。下面一起来看看小编为大家整理的劳动节的来历和传统食物，欢迎阅读，仅供参考。

五一劳动节的来历

1886年5月1日，芝加哥的20多万工人为争取实行八小时工作制而举行大*工，经过艰苦的流血斗争，终于获得了胜利。为纪念这次工人运动，1889年7月14日，由各国马克思主义者召集的社会主义者代表大会，在法国巴黎隆重开幕。大会上，与会代表一致同意：把5月1日定为国际无产阶级的共同节日。这一决议得到世界各国工人的积极响应。1890年5月1日，欧美各国的工人阶级率先走上街头，举行盛大的***行与**，争取合法权益。从此，每逢这一天世界各国的劳动人民都要**、*行，以示庆祝。

中国人民庆祝劳动节的活动可追溯至1918年。那年，一些革命的知识分子在上海、苏州、杭州、汉口等地向群众散发介绍"五一"的传单。1920年5月1日，北京、上海、广州、九江、唐山等各工业城市的工人群众浩浩荡荡地走向街市、举行了声势浩大的*行、**，这就是中国历史上的第一个五一劳动节。

现在你知道五一劳动节的由来了吧，对于中国人来说五一劳动节意义重大，小学的时候老师会组织我们大扫除，意义在于告诉我们劳动的重要性，锻炼自己的动手能力。

劳动节的传统食物

整个春天的养生，应以养肝为主，五一也不例外。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，此时饮食应“省酸增甘”，即适当吃些酸性食物养护肝脏，而适当多吃甘类食物健脾。营养师介绍，五一养肝饮食说起来容易，但在实际操作中也是因人而异的。

从总体看，五一应以养肝为主，我们可以吃些利于肝脏生发、疏泄、养阴的食材。

1、青菜类

绿叶蔬菜在春季是有生发之象的，中医有“白色入肺，红色入心，青色入肝，黑色入肾，黄色入脾”之说。绿叶食材入肝，所以五一首选绿叶蔬菜。其中五一食材最经典的，就是能够养护肝脏的芹菜和春笋，另外，韭菜(韭黄更好)、菠菜也都适合此时食用。

2、肉食类

中医讲求取类比象，作为养肝来讲，肉食中特别推荐的是动物的肝脏。但动物肝脏的脂肪含量比较多，高脂血症的人要注意慎食。五一时不主张吃温性比较大的肉食，如羊肉、牛肉等。

3、去风类

春季多风，夏季多暑，伏天多湿，秋天多燥，冬天多寒。”所以，五一时还应该从抵御外风的角度挑选一些食材。肉片、皮冻等带皮一类的东西，此时食用可以有效起到美容、固表，防止外邪侵袭等防风的作用。例如，用黄豆炖肉皮，黄豆里有雌激素，把肉皮里的胶质煮出来，加上作料，不仅顺应节气，而且适合女性养颜。

劳动节的发展历史

十八世纪末，美国和欧洲等许多国家，逐步由帝国主义发展到资本主义阶段，为了刺激经济的高速发展，榨取更多的剩余价值，以维护这个高速运转的资本主义机器，资本家不断采取增加劳动时间和劳动强度的办法来残酷地剥削工人。

在美国，工人们每天要劳动14至16个小时，有的甚至长达18个小时，但工资却很低。马萨诸塞州一个鞋厂的监工曾经说过这样的话：“让一个身强力壮体格健全的18岁小伙子，在这里的任何一架机器旁边工作，我能够使他在22岁时头发变成灰白。”沉重的阶级压迫激起了无产者巨大的愤怒。他们知道，要争取生存的条件，就只有团结起来，通过*工运动与资本家作斗争。工人们提出的*工条件，就是要求实行八小时工作制。

1877年，美国历史上第一次全国*工开始了。工人阶级走向街头*行**，向政府提出改善劳动与生活条件，要求缩短工时，实行八小时工作制。*工不久，队伍日渐扩大，工会会员人数激增，各地工人也纷纷参加了*工运动。

在工人运动的强大压力下，美国国会虽然被迫制定了八小时工作制的法律。但是，某些资本家根本不予理睬，这项法律只不过是一纸空文，工人们仍然是生活在水深火热之中，倍受资本家的折磨。忍无可忍的工人们决定将这场争取生存权利的斗争，推向一个新的高潮，准备举行更大规模的*工运动。

1884年10月，美国和加拿大的八个国际性和全国性工人团体，在美国芝加哥举行一个**，决定于1886年5月1日举行总*工，迫使资本家实施八小时工作制。这一天终于来到了。1886年5月1日，美国2万多个企业的35万工人停工上街，举行了声势浩大的***行，各种肤色，各个工种的工人一齐进行总*工。仅芝加哥一个城市，就有4.5万名工人涌上街头。这下，美国的主要工业部门便处于瘫痪状态，火车变成了僵蛇，商店更是鸦雀无声，所有的仓库也都关门并贴上封条。

1886年，第一国际日内瓦会议提出八小时工作制的口号。1886年5月1日，以美国芝加哥为中心，在美国举行了约35万人参加的大规模*工和***行，**者要求改善劳动条件，实行八小时工作制。1886年5月3日芝加哥政府出动警察进行镇压，开枪打死两人，事态扩大，5月4日*工工人在干草市场广场举行**，由于不明身份者向警察投掷**，最终警察开枪，先后共有4位工人、7位警察死亡，史称“干草市场暴乱”(Haymarket Riot)或“干草市场屠杀”(Haymarket Massacre)。在随后的宣判中有8位无政府主义者以谋杀罪被起诉，4位无政府主义者被绞死，1位在牢中自杀。

为纪念这次伟大的工人运动及**随后的宣判，在世界范围内举行了工人的**活动。这些活动成为了“国际劳动节”的前身。

1889年7月，在恩格斯组织召开的第二国际成立大会上宣布将每年的五月一日定为国际劳动节。