说说网

首页 > 说说百科 > 科普知识 >

科普知识

惊蛰节气的传统食物及养生技巧

科普知识2022-05-11145举报/反馈

在二十四节气之中,惊蛰反映自然的是生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象,它是古代农耕文化对于自然节令的反映,在农忙上有着相当重要的意义。下面是小编为大家整理的惊蛰节气的传统食物及养生技巧,希望能对大家有所帮助。

惊蛰吃什么传统食物

1、梨子

惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。春回大地,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以梨特别适合在这个季节食用。

2、蛋

除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己啦。

3、炒豆

在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。

4、玉米

玉米是很多人非常喜欢的食品,美味可口,营养价值高。它含纤维素特别高,而纤维素可加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病。此外,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。

5、芋头

赣南闽西一带的客家人,在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。

中医认为芋头可补中益气,因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。

6、醪酒

春天到来,人的全身汗毛孔也开了,西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁,驱除身体积存的寒气。

7、煎饼

在山东的一些地区,农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎整死了害虫。

煎饼因是用原粮制作,麸皮没有去掉,所以营养丰富,吃起来香酥松柔,且便于存放和携带,是一种极富特色的地方食品。有人认为,食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,减缓衰老,不失为一种保健食品。

惊蛰养生技巧

保护好眼睛

冬季的时候多数人都会窝在家里面,但是到了惊蛰之后记得要多出门走动,这样有利于保护眼睛哦!惊蛰之后,万物慢慢的复苏,到了户外,我们可以看到很多的绿色。如果是学生或者是上班族,可以站在窗边眺望远处,这样可以有效缓解视力疲劳。

做拉伸

惊蛰之后是锻炼身体的好时机,天气逐渐暖和了,不像冬季时需要穿那么多的衣服。经常感觉到腰酸背痛的朋友们,可以在这个时候多做一些拉伸运动,让自己活动起来。另外还推荐大家经常敲一敲自己的胆经,这样有利于降火和解压。

在进行拉伸运动或者其他运动的时候,要注意调节好自己的呼吸,不能出现憋气的情况,这样会影响运动的效果,身体无法得到放松。运动可以循序渐进的做,不需要强迫自己做一些高难度或者高强度的运动,只要能充分锻炼就可以了。

晒后背

经常晒太阳是简单的从自然中获得阳气的方法。晒后背30分钟。可在中午下午时段,背对太阳晒后背及命门穴,如果衣服较厚可将衣服往上掀起,露出命门,同时做深呼吸,让阳气从口鼻和命门进入人体。

惊蛰的含义

惊蛰是反映自然物候现象的节气,一般在每年公历的3月6日左右。此时地球已经到达太阳黄经345度。从这一节气起,气温上升较快,长江流域大部地区已渐有春雷。中国南方大部分地区,常年雨水、惊蛰也可闻春雷初鸣;而华南西北部除了个别年份以外,通常要到清明才有雷声。

我国各地春雷初鸣的时间早晚不尽相同,历经多年的观察,全国平均而言,云南南部在1月底前后即可闻雷,而北京的初雷日却在4月下旬。

惊蛰始雷的说法与沿江汉南地区的气候规律大致相同。古代将惊蛰分为三候:“一候桃始华:二候仓庚〔黄鹏)鸣;三候鹰化为鸿。”描述已是进入仲春,桃花红、梨花白,黄莺鸣叫、燕飞来的时节。据经验得知,惊蛰前后我国大范围天气已开始转暖,雨水增多,大部分地区开始进人了春耕农忙。把蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫惊醒了,过冬的虫卵此时也要开始卵化。由此可见,惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。

“春雷响,万物长”,惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天,气温回升,雨水渐多。除却东北、西北寒冷地区仍是一派白雪皑皑的冬日景象外,全国大部分地区平均气温已升到。℃以上,华北地区日平均气温为3一6℃,沿江江南为8℃以上,而西南和华南已达10一15℃,早已是一派桃红柳绿的春日景象了。

惊蛰时节是春光明媚、万象复苏、春暖花开的季节,但同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。“桃花开,猪瘟来”,家禽家畜在此节气的防疫要引起重视。“春雷惊百虫”,温暖的气候条件利于多种病虫害的发生和蔓延,田间杂草也相继萌发,应及时搞好病虫害防治和中耕除草。


踩一下  ()  顶一下
打赏