小满节气的活动及传统食物
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小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。下面是小编为大家整理的小满节气的活动及传统食物，希望能对大家有所帮助。
小满节气的活动 祭车神 在一些农村地区，有一个古老的小满习俗，就是祭祀车神。传说“车神”是一条白龙。在小满节日期间，人们会在水车上放置鱼肉、香烛、白水等物品用来祭拜。并将白水洒入田中，祝福田地水源充足，不至于干旱。 夏忙会 有些地区在小满期间举办夏忙会，也就是集市交易，有骡马、粮食、农耕工具、布匹、杂货、小吃等，主要目的就是为了交流和购买生产工具，买卖牲畜，为夏收做好充足的准备，一个会期大约就是三到五天，有时候还会邀请剧团唱戏助兴。 看麦稍黄 小满期间，关中地区有个风俗，就是出嫁的女儿要回娘家探望。就好像过节日一样，女儿女婿带上礼品去娘家慰问，主要是问候娘家小麦夏收的准备工作，看有没有什么需要帮忙的。另外就是告诉父母，在这个青黄不接的时候，我家还有余粮，希望父母放心。等夏收忙完之后，母亲也会过去探望女儿，看看女儿操劳的情况。 祭蚕 传说小满节气是蚕神的诞辰，所以在江浙一带养蚕的地区，在这期间都有一个祈蚕节。 自古以来，农村纺织的原料，在北方以棉花为主，在南方以蚕丝为主。蚕丝就是靠养蚕抽丝而得，所以在我国南方农村，尤其是江浙一带养蚕非常兴盛。 因为蚕比较难养，所以人们一般在四月放蚕时就会举行祈蚕节，祈求养蚕有个好的收成。南方很多地方建有“蚕娘庙”、“蚕神庙”，养蚕的人家在祈蚕节期间，就到这些庙前祭拜，供上丰盛的菜肴、酒水等等。并且用面粉做成蚕茧的样子，再弄一把稻草，把面粉做成的“面茧”放在上面，希望获得一个好的收成。 捻捻转儿 小满前后，人们经常吃一种节令食品叫“捻捻转儿”，取其谐音“年年赚”，有万事顺利，一切吉祥的意思，所以广受老百姓喜爱。 这种“捻捻转儿”其实就是一种面条。小满期间，小麦虽然还未成熟，但已经饱满。人们就挑选其中一些麦粒比较饱满，已经比较硬实的麦穗割下来，把麦粒取出来，用锅炒熟，然后用带磨齿的石磨磨出长约一寸的面条。然后再把这些面条加入芝麻酱、蒜末、黄瓜丝等等调料，就做成了清香可口、风味独特的“捻捻转儿”。 油茶面 还有一种小满期间的北方节令小吃，叫油茶面。人们也是先把颗粒比较大的麦穗割下来，磨成面粉。先用微火把面粉炒成黄色，然后取出，再在锅中放油，大火烧至冒烟，立即倒入已经炒熟的面粉中，搅拌均匀。最后再将黑芝麻、白芝麻炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成细末，连同瓜子仁一起倒入炒面中搅拌均匀即可。 小满吃什么传统食物 吃枸杞苗 枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。 摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食，啖之清爽祛暑;喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋浆(发打蛋浆时先加入盐，胡椒粉及生油拌匀)煎至金黄半焦，佐粥下饭皆美。 吃苦瓜 夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。 选苦瓜关键在果瘤，也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的颗粒越大越饱满，瓜肉就越厚;果瘤颗粒越小，瓜肉就越薄。发黄的苦瓜一般都过熟，口感不好。 小编建议您，在自己炒苦瓜之前，可以将苦瓜用开水烫一下的，这样可以去掉一点苦味，并且可以去除苦瓜里面的草酸，这样可以促进钙质更好地吸收。 吃苦菜 小满之日苦菜秀。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用; 杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效;还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。 苦菜开水烫后，凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可，如凉拌苦菜、苦菜猪肝汤、清炒苦菜、蒸苦菜等。吃前一定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸收。 吃莴笋 中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。 并且经常吃芦笋的话，还可以消除您的紧张，可以改善您睡眠差的情况，给您一个好的睡眠，因为莴笋有一定的镇静作用，所以经常食用是有很多好处的哦。 莴笋叶中维生素B1、B2、C、E的含量分别是茎的3～5倍。叶中含的胡萝卜素(维生素A前体)，几乎是茎的6倍。 莴笋叶所富含的叶绿素，有“绿色精灵”的美誉，能润肤美容、清洁口腔、防龋除臭。因此食莴笋弃叶，大大降低了其食用的营养价值。 吃蒲公英 蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。 中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。 为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。 吃仙人掌 仙人掌的开发价值较高，具有独特的清香味，营养丰富，除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外，还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效。 在购买菜用仙人掌时，应选择生长15~35天的嫩片，色泽嫩绿，少刺或无刺，表皮有光泽，无皱褶，以手掌大小为宜。嫩片在常温下一般可保存15天，冰箱保鲜可达40天。 制作菜肴的仙人掌首先应剔除小刺，选择锋利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉;如果仙人掌偏老，还可以适当削掉一些皮，使得口感更好。 吃野蒜 又名薤白、薤根，藠子，小独蒜，薤白头小蒜、小根菜。呈不规则卵圆形，表面黄白色或淡黄棕色，底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。 主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通阳散结、行气导滞。常食对降低血糖有益。 小满预防皮肤病的方法 1、痱子 症状：痱子是夏天最多见的皮肤急性炎症。痱子是由汗孔阻塞引起的，分白痱、红痱、脓痱三种，多发生在颈、胸背、肘窝等部位，小孩可发生在头部、前额等处。初起时皮肤发红，然后出现针头大小的红色丘疹或丘疱疹，密集成片，其中有些丘疹呈脓性。生了痱子后剧痒、疼痛，有时还会有一阵阵热辣的灼痛等表现。 医生建议：平时加强室内通风散热，注意皮肤清洁，勤洗澡，保持皮肤干燥，特别是颈部、腋下等褶皱部位。清洗后扑上痱子粉可预防痱子发生。生了痱子不要用手抓，不要用强碱性肥皂洗，可涂上六一散等。 2、光感类皮肤病 症状：多见于皮肤白皙对日光敏感者，亦可因摄入某些致敏物质经光晒而引起。主要表现为被照射的皮肤暴露处发红、肿胀甚至发生水疱。预防方法是注意避免光敏物质和日光直接照射。 医生建议：出门前做好防晒措施，如涂上一些防晒用品等。可在医生指导下，用息斯敏等抗组胺药物、维生素B和C等。 3、微生物感染类皮肤病 症状：皮肤多汗、不洁易导致一些化脓细菌和真菌感染，引起毛囊炎、脓疱疹、疖、汗斑(花斑癣)、体癣、股癣等。 医生建议：应注意勤洗浴，勤换衣服，避免汗渍，保护皮肤洁净。如出现感染，应在医生指导下使用抗菌素药膏等。 4、虫咬类皮肤病 症状：主要由昆虫、蠓、蚊、毒蛾、毛毛虫等叮咬而引起，皮肤出现丘疹、风团、红斑、水疱等。 医生建议：外出尤其是在杂草丛生或潮湿处，应减少皮肤暴露，或在皮肤暴露处涂抹防虫药物。被虫咬后，可外用清凉油、风油精或花露水，必要时加服扑尔敏。注意切勿搔抓，以免感染。
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