蚬子的营养价值和蚬子的食疗功效 怎么吃好
一、蚬子的主要营养 2. 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。 二、蚬子的食疗功效 2、利湿、 3、解毒、 4、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。 三、蚬子的功效和作用 2、壮阳壮腰: 四、蚬子的适宜人群及禁忌 2. 忌食 五、蚬子的常用吃法(做法)大全 1、辣炒蚬子原料 2、热锅热油、爆香姜丝香葱、八瓣粉、糖 3、加蚬子、辣椒丝(爱吃辣还可以加些干辣椒),大火翻炒 4、蚬子 都开口咯,就赶快关火,吃吧 (二)、香汁黄蚬子的做法 1、蒜剥皮后用压蒜器压成蒜蓉。洋葱、小葱、姜、香菜和泰椒分别切碎,装入大碗中。 2、再加入1勺白糖,4-5勺生抽和1勺蚝油。 3、将碗中的料汁拌匀,淋入烧至微微冒烟的热油后迅速拌匀。 4、锅里加清水和姜片烧开,放入黄蚬子,烫煮至黄蚬子开口,将开口的黄蚬子捞出控净水。 5、将黄蚬子没有肉的半边壳掰掉,只留带着贝肉的半边壳,摆在盘中,再淋上之前做好的料汁即可食用。 (三)、茵陈蚬肉汤的做法 1. 将绵茵陈(茵陈蒿)洗净; 2. 生姜去皮切片; 3. 取新鲜大蚬,用开水略煮去壳,取肉用; 4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,汤成去渣。
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