中秋节吃月饼的风俗的由来
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中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因 此,又称八月十五为“团圆 节”。下面小编为大家整理了中秋节吃月饼的风俗的由来，希望大家喜欢！
中秋节吃月饼的由来 起初中秋节吃月饼的习俗起源于唐朝。北宋时期在宫廷内流行，随后流入民间，当时的月饼还不叫月饼叫做“小饼”和“月团”。在古代月饼是人们拿来祭祀月神的祭品，流入民间后就形成了八月十五吃月饼的习俗。也有史料曾经记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这就是中国月饼的“始祖”。 月饼由来的传说 关于中秋节吃月饼这一习俗的形成，史籍中没有确切的记载，但民间传说主要有两种： 第一种是月饼最初起源于唐朝军队的祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有位经商的吐蕃人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一起吃。从此中秋吃月饼的习俗便形成了。 另一种传说是中秋节吃月饼始于元代。当时元朝统治阶级的残酷统治，广大人民不堪忍受纷纷揭竿而起。当时的朝廷开展大规模搜查活动，各地起义军之间传递消息十分的困难。后来刘伯温想了个主意，命人在饼子里塞入“八月十五夜起义”的纸条，再派人分头送到各地起义军中。八月十五那天，各地起义军同时响应，开始了全国范围内的农民起义。后来朱元璋得了天下，便传下口谕，将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为中秋节令糕点赏赐群臣。 中秋的习俗 中秋节在神州大地，五湖四海，影子遍地开花，由于地域的不同，各地也有众多不同的习俗，下面就着重介绍两个习俗，赏月，吃月饼。 中秋赏月 我们家那里的'传统是八月十五晚上，月亮最亮的时候，在院子里摆上桌子，放上一盘月饼，一盘葡萄，还有其他一些水果点心，点上三炉香，那种明月与月饼相互应找的场景，那种月下院子里弥散的焚香的味道，那种八月十五月圆夜院子里的清凉以及一家人共同品尝月饼的说说笑笑，深深的刻在记忆里，是在外的游子，永远不会忘却的。 吃月饼 月饼，有团圆之意，早在明朝，刘侗在《帝京景物略》中就提到“八月十五日祭月，其祭果饼必圆。”与家人在团圆之夜，一起品尝可口的月饼，是在外漂泊一年的游子心灵最好的抚慰。月饼也是一种思念的寄托，中秋之时向亲人馈赠月饼，也是一种表达思念的方式。 明清之前月饼一般都是家庭自制，到明清之后，逐渐出现了一些小作坊，专门制作月饼，随着文人们不断对月饼赋予更深刻的含义，月饼的形状也越来月圆，形状外观越来越考究，取吉祥、团圆之意，并且也出现了将一些富有寓意的图案印刻在月饼上的做法。 月饼的品类也越来越多，由最初的糖面组合，逐渐增添门类，可谓万紫千红。清代袁枚《随园食单》中提到：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”可见当时的月饼已经品类众多了。 |
