说说网

首页 > 说说百科 > 科普知识 >

科普知识

立春之日民间风俗

科普知识2023-01-07116举报/反馈

二十四节气中,人们以立春作为春季的开始,你知道立春之日民间风俗有哪些?下面是小编给大家带来的立春之日民间风俗有哪些,以供大家参考!

立春之日民间风俗

立春之日民间风俗

习俗一:迎春

迎春是立春的重要活动,事先须做好准备,进行预演,俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的,目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官,并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图,清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”,都是当时过立春节日的重要活动。

习俗二:咬春

立春日吃春饼称为“咬春”。中国民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘'。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。

春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。昔日,吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺,店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等,吃时需改刀切成细丝,另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝,摊鸡蛋等,若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝,再配以摊鸡蛋,更是鲜香爽口),一起卷进春饼里吃。清人专有《咬春诗》:“暖律潜催腊底春,登筵生菜记芳辰;灵根属土含冰脆,细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕梜,加餐清响动牙唇;帝城节物乡园味,取次关心白发新。”可以想像,那时咬春的风俗还是非常浓郁的。

对于不少北京人来说,立春吃春饼抹上甜面酱、再卷上天福号的酱肘子和时令蔬菜,才地道够味。老北京吃春饼最讲究,一定要卷成筒,从头吃到尾,寓意“有头有尾”。

北京稻香村的“立春咬春卷”,也是参照老北京口味的春饼,将猪肉切成条状、伴着新鲜的韭黄、碧绿的菠菜、嫩嫩的豆芽、粉丝等食材为馅,一起包裹在薄薄的春卷皮中。就这样,春,被卷在了其中,咬一口,春日便不远了。

习俗三:春社

春社是古时春天祭祀土地神的日子。周代为甲日,后多在立春后第五个戊日举行。《礼·明堂位》中记载:“是故夏礿、秋尝、冬丞、春社、秋省,而遂大蜡,天子之祭也。”汉以前只有春社,汉以后始有春、秋二社,约在春分、秋分前后举行。社日以祭神为主,并兼有乡邻聚会的意思。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中有:“社日,四邻并结综会社,牲醪,为屋于树下,先祭神,然后飨其昨。”唐代诗人王驾《社日》诗中说道:“桑柘影斜春社散,家家扶得醉人归。”可见古人对祭祀社神十分重视,以后成为风俗流传后代,成为一种祭祀活动,意为大地繁衍万物,祷告祭祀,以祈求六畜兴旺,五谷丰登。

习俗四:打春

打春即打春牛,亦称“鞭春牛”“鞭土牛”,立春日将泥塑春牛打碎,这是农耕文明时代的遗风。通过打春牛之俗,提醒农人,春天已到,应该不违农时,及时播种谷物,祈愿一年五谷丰登,国泰民安。

鞭春之俗与祈求丰收相关,是一项较为古老之节俗。有用以桑木为骨架做成的春牛,是专供“打春牛”风俗活动用的“牛”。为了迎春,先选择一片风水好地,搭起“春棚”,四周插上彩旗。

打春牛,又称鞭春牛、鞭土牛,起源较早,盛行于唐、宋两代,尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广,为民俗文化的重要内容。
(m.taikS.com)

描写立春的诗句

《立春》

[唐]杜甫

春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。

盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。

巫峡寒江那对眼,杜陵远客不胜悲。

此身未知归定处,呼儿觅纸一题诗。

《立春》·左河水

东风化雨逐西风,大地阳和暖气生。

万物苏萌山水醒,农家岁首又谋耕。

《咏柳》(唐代)贺知章

碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。

不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。

立春的祝福语有哪些

1、春光,照耀的是暖意;春风,吹来的是温馨;春雨,洒下的是吉祥;带来的是精彩;春花,绽放的是前景;春雷,是幸福在回响。立春快乐哟!

2、严寒漫长真想你,常常把你来念叨,化作短信铃声闹,愿你天天大声笑,身体强壮心情妙,享受春光无限好,永远幸福祥云罩!立春快乐!

3、立春悄然将至,信息关怀赶早;乍暖还寒慎减装,多变气候注健康;早睡早起防春困,加强锻炼精神好;保持快乐好心情,没有烦恼和忧伤!愿好友健健康康,开开心心每一天!

4、立春活动真热闹,福字盈门齐欢笑,四季祥和春风暖,来年瑞雪兆丰年,吃出春卷好味道,嚼着萝卜脆又甜,和和美美又一年!

5、立春到,雨飞飘,短信祝福忙送到。莫嫌吵,莫嫌闹,吉祥话要趁早。祝你每一年春意都盎然,祝你每一分春风迎满面,祝你每一秒春花灿烂心情好!

6、装满暖暖的阳光,装满暖暖的春风,装满淡淡的花香,装满轻轻的问候。立春到了,吹响幸福的号角,收集春日的祝福,祝愿你幸福到永远!

7、皑皑白雪化开层层白雾,暖暖春风捎来丝丝春雨。春雨滋润,万物复苏,阳光普照,百花盛开,那一缕灿烂暖入人心,暖暖的祝福送给你。立春快乐!

踩一下  ()  顶一下
打赏