首页 > 说说美文 > 情感美文 > 情感美文 小时过年,常吃的那道“早茶”,至今让我回味无穷 情感美文2024-02-15110举报/反馈 俗话说,大人盼种田,小孩盼过年。大人总是忙于农活,期盼着田地里的庄稼能够茁壮成长,带来丰收。而小孩子则总是盼望着过年,因为过年意味着热闹、欢乐和美食。我记得小时候,我最喜欢的就是走亲戚,因为那意味着可以吃到美味的一道早茶。在农村,早茶是过春节的一种传统的习俗,通常在早上进行,来了客先用早茶招待,早茶的菜肴一般有六个到八小碟子,每个碟子里都装着不同的美味佳肴。这些菜都是家中的年猪腌制的,如腊肉、腊鸡、猪肝、香肠等等。每一道菜都是精心制作的,口感鲜美,吃罢让人回味无穷。除了这些小菜,早茶的主食也是不可少的。通常是一碗热气腾腾的面条;还有炒汤圆,炒得恰到好处,既不会太软也不会太硬,还放上红糖,口感十分爽滑。吃完面条后,还会有炒米子作为副食,那香脆可口的口感让人难以忘怀。而最让我印象深刻的,是那碟腌制的猪肝。它一上桌,就会立刻被小孩子们抢得精光。猪肝的口感鲜嫩,味道浓郁,每一口都是美味至极。在那个年代,我们没有太多的美味佳肴可以选择,但早茶的美味却让我一直难以忘怀。时光如梭,算起来自从上个世纪80年代,农村就没有春节吃早茶的习俗了。回想起那个年代,每逢过年,人们都会早早起床,一家人围坐在一起,享受一顿丰盛的早茶。来了客人用早茶招待。那时的早茶,不仅是一种美食,更是一种情感的寄托,一种亲情的交流。可是,随着时间的推移,这种习俗似乎已经离我们远去。如今,我已经有四十多年没有品尝过那种美味了。尽管如此,我仍然对那时的早茶回味无穷。那香醇的猪肝,可口的炒汤圆,还有好吃的炒米子,那景、那情,依然记在我的脑活中,那一家人围坐在一起的温馨氛围,都让我难以忘怀。我知道,那时的早茶已经成为了我人生中一段美好的回忆,只能留在记忆中。如今,随着人们生活水平的提高,物质生活的丰富,人们想要吃什么都可以轻易地获得。然而,遗憾的是,那种纯朴的、乡村的早茶已经越来越少见了。我时常怀念那些曾经品尝过的早茶,那是我无法忘怀的味道。那些早茶,是清晨的阳光下,炊烟袅袅升起,弥漫着乡土气息的美味。那是一种独特的味道,既包含了食材的新鲜,也包含了主人的热情和用心。每一口早茶,都让我仿佛回到了那个纯真的年代,那个简单而美好的时光。(m.taikS.com)我时常想,如果现在还有那家经营过去的早茶的店,我一定会毫不犹豫地去品尝。无论价格多高,无论距离多远,都无法阻挡我追寻那份味道的决心。因为那不仅仅是一顿早茶,更是一份对过去的怀念,对乡村生活的向往,对那份简单而真挚的味道的追求。然而,遗憾的是,如今已经很难找到那种早茶了。城市的喧嚣和繁华,让那种乡村的宁静和纯朴渐渐消失。那些曾经熟悉的味道,也随着时间的流逝而变得越来越模糊。所以,我想说,如果有机会,一定要去品尝一次那种纯正的“早茶”。无论你身在何处,无论你面临什么困难,都不要放弃对那份味道的追求。因为那不仅仅是一顿饭,更是一份生活的态度,一份对过去的尊重和对未来的期待。 踩一下 () 顶一下 打赏 版权声明:本文转载自网络,不代表本平台立场,仅供读者参考,著作权属归原创者所有。我们分享此文出于传播更多资讯之目的。如有侵权,请联系我们进行删除,谢谢! 分享: 扫描分享到社交APP 上一篇 以下是分步骤的语文复习方法: 1. 字词复习:可以制作字词卡片,将生字、易错字等写在卡片上,随时拿出来复习。例如, 下一篇 文/说说网 人之所以放不下一个人,就是因为内心还爱着,就是因为还想念着,就是因为还想回到过去。 但越是放不下一个人 相关文章 婚姻里,男人反复提及这3件事,多半是外面有人了,别不信 女人一旦对你有意思,就会和你说三句玩笑话,别不懂 聪明人,都不爱指点别人 公民道德就是爱国主义的集中体现 最好的风水是人品 “人有本事,一看便知”,真正有本事的人,身上多半有这个特征 如果有一天,你爱的男人变心了,记住三句话,你就赢了 人的一生,其实都是注定的 让你气场全开的8个好习惯,记住这些,没人再小瞧你 男人出轨,大多是想从对方身上得到这几样东西 爱的独角戏 人生,吃亏是福,饶人是福,能有二福,会有大福 去乡村“报到”,于大地躬行 老年生活遐想 让更多“老地标”成为“新网红” 女人想你的时候,不会说却会发出三个信号,别不懂