天猫正版包邮 葡萄酒史：产业的全球化 葡萄品种演变和葡萄酒质量变化卡伊姆·安德森著 上海财经大学出版社

《葡萄酒史：产业的全球化、葡萄品种演变和葡萄酒质量变化》由卡伊姆·安德森著，上海财经大学出版社正版发行，全国包邮。本书系统梳理了葡萄酒产业从古代到现代的发展历程，深入探讨了全球化背景下葡萄酒生产、消费与贸易的演变轨迹。作者聚焦葡萄品种的传播与改良，分析气候变化、技术进步与市场需求对葡萄酒质量的影响。结合历史文献与实证数据，本书揭示了葡萄酒产业如何在文化、经济与科技交织中不断转型。内容权威、视角独特，兼具学术性与可读性，是了解世界葡萄酒发展脉络的重要参考读物，适合葡萄酒爱好者、从业者及历史研究者阅读。