天猫化工原理 第二版 化工原理 工科类 少学时 高等院校化工 石油 轻工 食品 冶金工业教材 从事科研 设计和生产技术人员参考书籍

《化工原理》（第二版）是面向高等院校化工、石油、轻工、食品、冶金等工科类少学时专业的规划教材，内容系统、精炼，注重理论与实践结合。本书涵盖流体流动、传热、传质、分离过程等核心单元操作，突出基本原理与工程应用，语言简明，便于少学时教学安排。同时，书中配有典型例题、习题及工程实例，有助于学生理解掌握。本书不仅适合作为高校相关专业的教材，也可供从事化工科研、工艺设计、生产管理及技术开发的工程技术人员参考，是连接理论基础与工程实践的重要桥梁，具有较强的实用性和指导价值。