天猫化工原理 第五版 王志魁 十二五本科专业教材教程书籍 化工单元操作的基本原理 计算方法及典型设备操作应用技术教程书籍

《化工原理》（第五版）由王志魁主编，是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，系统阐述了化工单元操作的基本原理、计算方法及典型设备的操作与应用技术。本书内容涵盖流体流动、传热、传质、蒸发、蒸馏、吸收、萃取、干燥等核心单元过程，强调工程实践与理论结合，注重培养学生分析与解决实际化工问题的能力。教材结构清晰，理论推导严谨，配有大量例题、习题及工程实例，便于教学与学生自学。适用于化学工程与工艺、制药工程、环境工程等本科专业，是高校化工类课程的经典教材，也广泛应用于工程技术人员参考。