幼儿园关于食品安全教育随笔

　　导语：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。下面是小编整理的《幼儿园关于食品安全教育随笔》，欢迎阅读。

　　幼儿园关于食品安全教育随笔【第一篇】：有关不爱吃蔬菜的幼儿随笔

　　一般孩子对喜欢吃的某种食物就吃得很多，而对不喜欢吃的食物则吃得很少，甚至乾脆不吃。很多时候，当孩子表现出不喜某些食物时，家长并不是劝说或讲道理，而是一味地迁就。他们认为，随着年龄的增长，孩子会自然而然改掉挑食的毛病。但事实并非如此。专家提醒，孩子的过分挑食会导致某些营养的摄入不足或过量，导致孩子容易生病或是过度肥胖，严重影响他们的生长和发育。

　　孩子挑食成因医学专家表示，婴儿时期的孩子只有单味觉，没有分辨复合味道的能力，此时母亲应尽量采取母乳喂养，或者给孩子喝的牛奶中不加糖、辅食果汁，保持原汁原味，这样孩子的味觉记忆中没有口味过重的东西，长大后就不容易挑食。

　　其实，孩子在成长过程中出现挑食的现象，这与家长的态度很有关系。比如孩子这一餐某种食品多吃一点，那一餐另一种食品多吃一点，而假如家长过于纵容就会促成孩子吃饭挑食的坏习惯。吃自己喜爱和可口的食物是人的天性，家长一味地满足孩子的“口腹之欲”，就可能使孩子得不到平衡的膳食，从而导致孩子发生食物富足型的营养不良。

　　另一方面，为了让孩子能得到合理均衡的饮食，妈妈们往往使尽浑身解数，甚至追着孩子喂食，可孩子依然我行我素，弄得又累又急的妈妈火冒三丈。

　　对此，专门研究儿童挑食行为的专家认为，如果家长用强制或粗暴的手段逼孩子吃东西，会使孩子产生逆反心理。因为不愉快情绪不仅会降低食欲、影响消化，而且会让孩子产生对立情绪或恐惧心理，这种强制进食往往也会增加儿童挑食的可能性。

　　纠正挑食妙招家长的责任是将合适的饭菜在合适的时间提供给孩子，许多儿童在成长期都会有一些正常的“挑食”行为，这与他们的个性和个人喜好密切相关，而这类问题随着年龄的增长是能够纠正的。但如果孩子的挑食行为已经影响到正常的生长发育，不如试试以下几招：

　　例如，合理安排和指导孩子吃零食的时间、数量，尽量减少或逐渐取消零食；不要强迫孩子吃某种食物，以免加深孩子对这种食物的反感；经常变化花样、调整口味以及创造愉快的进餐环境等，引起孩子的食欲；用生动形象的教育方法，诱导孩子懂得吃各种食物的好处。

　　其实，孩子的偏食或挑食习惯往往是受到成人的饮食观念和习惯的影响。有的家长本身就挑食或偏食，见样学样，孩子是受到了家长的影响。有的是因为家长喂养不当造成的，比如对于孩子爱吃的东西，有的家长就随意让他吃，有时一次吃得太多，孩子容易吃伤。当然也有孩子的原因，比如孩子的口味比较挑剔、吃零食影响进餐时的食欲、饭前或吃饭时喝过多的果汁或含糖饮料等。

　　所以，专家建议，家长要想丰富孩子的口味，首先要以身作则，以自己良好的饮食习惯为孩子做出示范。在合理的范围内，可以允许孩子选择自己喜欢的食物；在指导孩子的饮食时，不要威胁或哄骗，孩子做得好时要及时表扬和鼓励。

　　幼儿园关于食品安全教育随笔【第二篇】：帮助幼儿养成良好的饮食、进餐习惯

　　小班幼儿在幼儿园已经有一段时间了，情绪都已经很好的稳定下来了，但是在日常的生活就发现了一些问题，一些幼儿在会出现偏食、挑食等不良的进餐习惯，所以作为小班老师，及时的帮助他们养成良好的饮食、进餐习惯是非常重要的。

　　1、帮助幼儿了解食物的重要性和好处。

　　在每个班里总会有几个小朋友有偏食、挑食等不良的进餐习惯，他们可能对某样食物不喜欢或者平时不太接触某种食物，就会出现抵触甚至是哭闹的情况，这时我会先鼓励他尝尝看好不好吃，先尝一口，让他有尝试的勇气，如果实在不行的话也不要勉强，这样可能会产生反弹。所以在平时的时候有机会我就会让幼儿了解各种蔬菜，知道吃了它身体就会更加好；在吃饭之前，告诉他们今天要吃什么，闻起来很香，老师也很喜欢吃今天的菜，让幼儿也会有想吃它的欲望。

　　2、通过不同方式帮助幼儿养成良好的进餐习惯。

　　之前老师也教过小朋友一些有关洗手、吃饭等儿歌，所以在小朋友做这些事的时候，就可以通过说儿歌的方式帮助他们养成洗手的好习惯。在常规教育上，我们都要一遍一遍的提醒幼儿饭前洗手，饭后漱口，这样通过过一遍遍的引导和提醒，小朋友大多数都能做到，还有几个小朋友可能会忘记或不想做，就像有一次小朋友在饭前小便出来后，没有去洗手，我就马上提醒要去洗手，他还有点不愿意，我就说“不洗手的话，手上都是细菌宝宝，等一下你吃饭的时候就会吃进去，会生病的。”这样他就愿意去洗手了。对于那些总是挑食的小朋友，还可以通过鼓励的方式，帮助他们尝试食物，如果今天能把饭吃完，我就会向全班面前夸奖他或者给他一个大苹果，这样就调动了他的积极性。

　　3、与家长进行沟通，帮助幼儿改善不良进餐习惯。

　　现在小朋友在幼儿园里表现出一些偏食、挑食的不良习惯，可能在家里的进餐情况有一定的关系，所以与家长沟通，共同帮助幼儿养成正确的进餐习惯是非常重要的。就像有一次我们班的王晨如，自己在厕所里大便蹲了很久，发现她便秘，表情很痛苦，与家长一联系，才知道在家里不太要吃蔬菜，所以才会出现这一情况，所以我也提醒她要多吃蔬菜水果，告诉爸爸妈妈要多买点水果吃，这样才能均衡营养，保持健康的身体。

　　这些只是一小部分方法帮助幼儿养成正确的进餐习惯，我相信通过我们的努力，小朋友都能慢慢的养成良好的进餐习惯，拥有一个健康的身体。

　　幼儿园关于食品安全教育随笔【第三篇】：幼儿园大班安全教案《食品安全我懂得》

　　一、设计意图：

　　《指南》明确指出："幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

　　二、活动目标：

　　1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

　　2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

　　3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

　　三、活动重、难点：

　　重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

　　难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

　　四、活动准备：

　　1、经验准备：根据生活经验，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

　　2、物质准备：1。PPT课件、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品图片

　　3。安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

　　五、教法、学法：

　　教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

　　学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

　　六、活动过程：

　　（一）应邀做客，激发兴趣活动小猪佩奇娃娃一开始出现，并以接到小羊苏西的应邀做客激发幼儿兴趣。

　　佩奇：小朋友们好，我是食品专家佩奇，我的本领可大了，今天我收到了苏西寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，谁愿意跟我一起去？

　　（二）观察讨论，分析讲解1、观看PPT画面一，认识垃圾食品。

　　师：苏西为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。“咦，有一块面包上面怎么有灰色的斑点？”引起幼儿的好奇，随即讲解有关变质食品的知识，让幼儿根据佩奇的讲解说说生活中见过的变质食品是什么样的？

　　2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。

　　教师分发一些食品给幼儿，在佩奇的引导下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，请幼儿观察多媒体图片卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由佩奇通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

　　3、观察课件画面三，认识垃圾食品。

　　苏西又拿出它最喜欢的薯片、果冻、变色饮料，油炸麻花等请客人品尝。佩奇再一次的提出问题："这些食物有营养吗？"幼儿进行观察后讨论，然后佩奇进行总结：像这种零食含有添加剂、含有铅元素且热量高的食品，经常食用会导致小朋友厌食造成营养不良、影响智力，免疫力下降等，因此不宜食用。

　　（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

　　（四）延伸活动，请小朋友回家向父母展示这项新本领，和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

　　幼儿园关于食品安全教育随笔【第四篇】：吃零食，危害大

　　随着生活水平的不断提高，各种吃的食品在农村小商店、小卖部中随处可见。而儿童食品更是多如牛毛，导致我们幼儿园的大部分幼儿每天上学、放学，第一件事就是拉着爸爸妈妈，或爷爷奶奶的手，去小卖部买零食，在我们幼儿园已经形成了这种不良风气，针对乱买零食的这种情况，我们老师询问了几位家长，有的家长说：“不给孩子买不行，孩子哭闹的很，没办法，明知道多吃零食对孩子身体不好，那也得买，这样孩子就不哭闹了。”还有的家长说：“小卖部的零食包装漂亮，食品造型可爱，食品颜色鲜艳。孩子又很喜欢，所以就买了。”还有的家长说：“看见别的小孩买了，我孩子也要买，买了有时候孩子也不吃，就扔了。”

　　从家长们的回答中，可以看出家长们都很爱孩子，孩子想吃什么就买什么，明知有的食品孩子吃了对身体有害，但是还要买，这是爱孩子还是害孩子啊？

　　当然，这些小食品也不是绝对不能给孩子吃，关键是要适量适时。饭后用些糖果还是可以的，但量要少，次数不宜多，更不能以吃零食度日。吃零食还有一个危险就是造成营养不良。因为幼儿平常所吃的零食大部分都缺少维生素和矿物质，所以被称为垃圾食物。不仅如此，零食还会消耗幼儿体内的维他命b来燃烧所吃进的糖类。体内维生素逐渐减少，会使人神经紧张、暴躁及精神不易集中、精力减退和失眠。同时，零食使幼儿吸收不到正常的营养会导致幼儿身体矮发育迟缓。

　　针对我们幼儿园里的大部分幼儿买零食的情况，我们幼儿园老师向幼儿和家长们讲了许多吃零食的害处，而且零食对环境也会造成极大的污染。真心希望幼儿们能少吃零食或不吃零食，逐步养成健康饮食，健康生活的好习惯。

　　幼儿园关于食品安全教育随笔【第五篇】：幼儿园安全教育随笔

　　安全两字很重要，不能忘记也不能丢。所以必须要重视安全学习，以下学习心得体会范文《幼儿园安全教育学习心得体会》由出国留学网学习心得体会频道为您精心带给，欢迎大家阅读参考。

　　幼儿园的安全工作任重道远，提高全体教职工的安全意识，是确保幼儿园各项安全的基础。幼儿园的安全管理、安全教育事关每个孩子的健康和生命。所以我们不能掉以轻心，时时刻刻用心去做、用高度的自任感去对待。本周由童主任对教师和生活教师进行了各种事故处理的培训，在培训中我们深知自身职责的重大，有效地增强了我的安全意识和法制观念为此我们用心采取各种安全措施，把安全工作纳入班级会议日程。同时，我认为要把幼儿园安全管理作为当前一项重点工作来抓，科学、合理安排学习时间，不断提高认识，更新观念，用知识理论指导实践，将安全工作落到实处，牢固树立安全职责重于泰山的思想，有效建立安全管理长效机制，全力抓好幼儿园安全工作，确保全园师生生命财产安全。保障好幼儿的安全是做好一切工作的开端。为幼儿带给安全的活动场所、学习场所和娱乐场所是每个老师和家长的职责。对孩子要做到：放手不放眼，放眼不放心。把安全工作职责到人，尽我们的一切潜力保护好幼儿的安全。作为幼儿安全工作的第一职责人。我班现有幼儿40名，其中男小朋友居多，女小朋友较少。此刻都市孩子生活经验贫乏、自我保护潜力有限，缺乏防范的基本意识。家长在此方面的意识教育比较薄弱而且容易忽视小细节，且幼儿期是人一生中最容易出现事故和危险的时期，孩子们的细节安全意识薄弱需要不断培养训练。所以要努力提高幼儿安全意识和自我保护潜力。防止幼儿意外事故的发生。根据以上状况我班级教师安全教育期望能做到无处不在，每个细小微弱的环节都不落下：

　　一、创设一个安全、健康的发展环境、安全舒适的幼儿活动环境。

　　1、坚持每一天晨检，保证幼儿不带危险物品入园，如发现即时教育幼儿并与其家长沟通。上课时，务必让幼儿进教室听课。下课时，不得离开教室。下课时间如有幼儿离园，教师要及时寻找，加强管理。

　　2、午饭时注意，预防烫伤幼儿。必须要把汤晾温后再盛给幼儿，并为幼儿端到面前。

　　3、坚持每一天午检，防止幼儿带异物入寝室，防止异物进入耳、鼻、口的现象发生。中午无论谁值班，必须要加倍照看好幼儿，不忽视午休的幼儿，巡视幼儿是否有不良的睡眠习惯，如蒙头并及时纠正。

　　4、把好幼儿离园关，必须要看卡放人，不认识的人有即使有接送卡，也要问清状况或者是与孩子父母取得联系确认无误后再放人。防止幼儿走失和拐骗幼儿现象发生。

　　5、户外活动时谨慎选取活动场地，活动之前认真而全面检查活动地点及活动器械，及时排除不安全因素。确保幼儿安全，如发现大型玩具有松了的螺丝钉，必须报告领导，做到及时消灭不安全的隐患，保障幼儿安全。同时注重孩子的安全教育，让孩子们在进行身体锻炼的时候明白该怎样避免让自己受伤。

　　6、教师离园时在班内各处检查，如：水、电、门、窗。晚接的孩子必须要和值、班老师做好交接，并简单交代其幼儿状况。

　　7、班级药品放在必须的位置，不让幼儿取拿。在对幼儿进行喂药时，认真阅读食用标准或家长所写的要求。

　　8、书包内不可放置削笔刀、剪刀等铁质尖锐物品。随时随地检查教室内外的活动场地的安全状况，发现问题，妥善处理，如带班老师来园后，立刻检查一下教室内有无危险隐患。将不安全因素降低到最低限度。

　　二、加强安全教育、提高安全意识要安全，就要有良好的秩序，良好秩序的构成则来源于幼儿一日生活行为规范的培养，对于幼儿我们要严格要求，从一点一滴开始努力。

　　1、教育幼儿在教室内、走廊上、上下楼梯时不追跑和横冲直撞，教育幼儿不要大声喊叫；教育幼儿洗手、喝水、小便时自觉的有序排队，不乱跑，当心滑倒；进餐时，要求幼儿安静用餐，不边讲边吃，以免食物吞进喉咙里。

　　2、培养幼儿的自我保护意识。让孩子们了解哪些物品对人体具有伤害性，如刀、电、大头针、热水等，会主动避开不安全的物品。明白安全门的作用。

　　3、教育幼儿不将手放在门缝间、桌子间、椅子间、以免挤伤。

　　4、户外活动玩大型玩具时，做到不推不挤，一个一个滑，让幼儿互相监督，保证幼儿安全。

　　5、教育幼儿不能碰电器插座，不能够带小刀，在美工课剪纸时候注意安全，明白怎样正确的使用剪刀。

　　6、不把纸团、扣子、拉链等塞到耳、鼻、嘴里。最大限度地消除不安全因素。

　　7、明白自己独自在家时如何保护自己，不吃陌生人的食物，不给陌生人开门，不跟陌生人走、懂得不能随便离开家长或群众等。8、在生活中随机对幼儿进行安全教育并开展相关的游戏活动。

　　三、认真做好家长工作，力争家园一致，共同承担教育职责我们透过每期的家长会向家长宣传幼儿园的教育目标，使家长懂得如何在日常生活中配合幼儿园对孩子进行自我保护教育，并搜集一些幼儿因自我保护意识淡薄、自我保护潜力差造成的意外伤亡资料，帮忙家长认识对幼儿实施自我保护教育的重要性；同时还要让家长避免对幼儿进行自我保护教育时走入误区：

　　(1)为求安全取消幼儿的一系列活动。

　　(2)为求安全降低幼儿活动的标准。

　　(3)为求安全限制幼儿活动的范围。让家长明白用这些办法来到达避免孩子发生意外伤害的愿望是不现实的。要求家长

　　根据幼儿好奇心强、求知欲旺盛且行为无意性大、自控力差的特点，注意教幼儿一些应付意外伤害的方法和潜力的培养，让家长认识到对幼儿进行自我保护教育的重点是意识和潜力的培养。我们在工作中务必做到时刻高度警惕，把安全放在首位，眼睛不离开幼儿，孩子到哪，教师的眼睛就到哪。创设有关安全教育的活动环境，结合一日活动各环节，对幼儿进行卫生安全教育并开展相关的活动，使幼儿掌握一些自我保护的技能，提高幼儿的保护潜力。透过形式多样的活动帮忙幼儿懂得自我保护的简单知识和方法，才能真正保证幼儿的安全。