冬日暖阳
兴义的冬天似乎和春天交织轮换,一会儿穿春装,一会儿穿冬装,时时沐浴冬日的暖阳。三角梅、狼尾草、银杏黄点缀着兴义的冬,“大雪”遇见兴义的暖阳,一切都美得那么自然。 一方水土养一方人,山青水秀的自然环境,孕育了兴义人独特的生活方式和饮食文化。徒步、野钓、烧烤是兴义人休闲的主要生活方式,周末人们纷纷走向大自然,放松心情,与山水亲触,来一顿野外烧烤,满足一下舌尖上的欣喜。 我和一群闺蜜也相邀到野外徒步、烤全羊,庆祝一下“中国羊肉粉之乡”称号花落兴义。 作为国际山地旅游大会永久会址与举办地的兴义,徒步运动已成为一种时尚,它的美就在于能够自由行走在路上,与美相遇,抛开一切纷扰杂念,走向大自然,感受生命与自然对话。一群闺蜜漫步山水间,嬉笑打闹,共同回忆起我们一起读过的书,一起走过的路,一起哭过笑过的日子,年轻时做过的幼稚傻冒的事,件件往事历历在目,串联起来凝聚成醇厚的友谊。虽已人到中年,闺蜜们却仍然保持那份“小资”情调,对大自然的花花草草还是那么情有独钟。摘下一扎芦苇草,闭上双眼,闻闻草香,沐浴冬日的暖阳。天空蓝蓝的,太阳暖暖的,伸出双手拘一捧那温热的柔光,轻轻地撒在胸口,把心中那沉沉的阴霾轻轻地驱走。心暖了,人生就没有了寒意,人也就快乐起来。拾回平淡,让自己愉悦,追求生活的本真,才是徙步的真正意义。 羊肉是这座小城一项必不可少的美食内容,无论春夏秋冬,小城都飘散着勾起人们食欲的羊肉香。黑山羊是兴义的主要品种,特殊的地理区位,湿润的气候条件,注定了特色美食羊肉的独特口味。烤全羊是将羊宰杀后,去蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抺在羊的全身,然后用钉有铁钉的木棍,将羊从头穿到尾,放在特制的馕坑里,盖严坑口,并不断地翻动约1小时左右即成。烤好的羊,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻。为了使这顿美餐符合阴阳平衡、酸碱平衡的原则,对美食颇有心得的姐妹们还搭配粥、野菜、自制的“四川泡菜”,泡上鲜柠檬水,清火解渴。生活不易,惟有美食不可辜负,在冬日的暖阳里享受美食,与友人聊天叙旧,谈笑风生,原来生活可以如此安闲。 冬日温暖的阳光下,我和闺蜜们笑着,闹着,回顾过去,憧憬新年的到来。其实,一路走来,我最深的感受就是,在人生的冬日里,知心朋友就是那一抺暖阳。闲暇时悄然关注,忧愁时默默陪伴。时光,总是在相互的关爱中温暖了记忆,沉淀了美好。懂得分担才会让人留念,懂得与人方便,才能与己方便,才会明白付出与收获的真正涵义。 |