挖一篮春天

阳春三月，草长莺飞。各种花儿挤醒了春天，漫步在河堤、岸边，看着点点翠绿，我再也无法抵挡舌蕾的蠢蠢欲动，决定骑车去乡下挖一篮野菜。

在老房子里翻腾了很久，才找到老公儿时用过的一个篮子和一个断了把的镰刀。我选择了一块肥沃的麦田，麦苗如毯子一样在风里铺开，铆足了劲儿和麦苗比赛的野菜，棵棵肥壮。辛弃疾笔下的“春在溪头荠菜花”，正舒展着胳膊等我。我放下篮子，左手抓住它柔嫩的叶片，右手拿镰刀，轻轻用力划破大地的皮肤，一棵完整的荠菜就收入篮中。它锯齿状的叶子，放上些肉包出来的饺子又香又好吃。苏东坡曾盛赞其“天然之珍，虽小甘于五味，而有味外之美”。如此美味的野菜，我怎能错过？

乡下的野菜真多，蒲公英、面叶菜、白蒿，还有一些因多年不吃，它们已经在记忆里模糊，连名字都记不清了。但曾经这些菜，可是救命的东西。小时候家里贫穷，粮食总是今年接不上明年，每逢春暖花开的时候，母亲便每日去挖野菜。蒲公英加上自家种的绿豆，熬上一大锅粥，解渴又止饿。母亲一掀锅盖，浓郁的菜香混合着绿豆的清香，瞬间弥漫了老屋。我们拿着碗，等母亲给我们每人盛上满满的一碗，我们迫不及待地喝下去。母亲则在一旁笑着说：“慢点喝，小心烫！”
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中午的时候，母亲会洗一篮子荠菜，加上些粉条，包上一大锅饺子。母亲包的饺子花样繁多，有弯弯的月牙形，有鱼形，还有耳朵形。我最喜欢的是鱼形饺子，一个个饺子像小金鱼一样，在锅里游来游去，煞是可爱。吃的时候，我总是先咬“鱼头”，轻轻一口，荠菜的香味就钻进口里，再溜进喉咙，滑进暖暖的肚子里。

我一边挖野菜，一边挖着儿时的回忆。其实野菜也是有灵魂的，不管是在我们视如救命食粮的过去，还是在菜桌丰富的今天，它都是我们的桌上嘉宾。旧时是为了充饥，现在更看重它的药用价值和味道。野菜是身体的食粮，更是心灵的肥料。

梅花已吹醒了春天，“三月三，地菜赛灵丹”。从狭窄的高楼里走出来，走进大自然的怀抱，挖一篮唐诗宋词里的春天，让它染绿我们的生活。