米粉的营养价值和米粉的食用功效 怎么吃好
一、米粉的营养价值 (2)富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 二、米粉的食用功效 2、补血益气 3、聪耳,明目 4、健脾,和胃 三、米粉的功效与作用 (2)健脾养胃 (3)聪耳明目 四、米粉的适宜人群及禁忌 五、米粉的常用吃法(做法)大全 (1)米粉提前一夜浸泡凉水。 (2)锅里烧开水,加入米粉煮熟。 (3)顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好,码入盘中。 (4)调料中的东西拌匀,量根据自己口味来,喜欢酸的多加醋,喜欢咸的多加生抽和盐。 (5)碗底先加香葱碎,香菜碎,蒜碎,再加入拌匀的调料,浇入热高汤,码入沥干水的米粉和青菜 (6)最后再放上酸豆角,榨菜丝,毛豆仁,炒花生碎,白芝麻即可,可以再浇上一些辣椒油。注意事项:米粉提前一夜浸泡凉水。(泡好的米粉),锅里烧开水,加入米粉煮熟,顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用。 2.炒米粉的做法 (1)把米粉和黄豆泡发,黄豆可以先用压力锅放水加少许盐煮熟捞出备用! (2)泡好的米粉捞出沥干水备用。 (3)锅热放油先把鸡蛋炒好出锅备用。 (4)锅里再放少许油炒香姜蒜末,放黄豆炒会,再放米粉炒匀,接着放炒好的鸡蛋,最后放适量耗油,酱油调料即可。 3.牛仔骨米粉汤的做法 (1)桂林米粉干泡水一晚洗净备用。在装面碗里放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。 (2)锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤,加入适量的水煮开。 (3)锅开后倒入泡好的桂林米粉烧煮。 (4)米粉煮熟了捞出装碗内,加入面汤拌匀即可。 |