香桃的营养价值和香桃的食疗功效 怎么吃好

一、香桃的主要营养
叶片含的挥发油，主要成分是蒎烯（α-Pinene）和桉树脑（Cineole），此外还含有类黄酮（Flavonoid）和丹宁（Tannin）。叶片有杀菌和收敛的作用。

二、香桃的食疗功效
1、杀菌

三、香桃的功效和作用
1、性味归经
味微苦，性温。有芳香味。
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2、杀菌
叶片有杀菌和收敛的作用。

四、香桃的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人均可食用

五、香桃的常用吃法（做法）大全
鳜鱼汤

1. 将鱼肉洗净，切成4至5块，用沸水加少许醋稍氽一下，捞出用清水洗净；

2. 把葱头去皮洗净，切成丝；

3. 芹菜去筋洗净，切成丝；

4. 把酸黄瓜去皮，去籽，切成斜角块；

5. 口蘑切片；

6. 将黄油放汤锅内置大火上烧热，下入葱头、芹菜、胡椒粒，炒至五成熟；

7. 放入番茄酱，再翻炒几下之后，改微火；

8. 待出红油时，下入鱼清汤及鱼块，同时下入酸豆、青果、口蘑片、酸黄瓜，汤沸；

9. 放入精盐、砂糖、味精，调好口味；

10. 上汤时，用香桃蘸上茴香末放在汤上即成。

香桃排的做法详细步骤

１． 将鸡蛋（２５０克）打开，把蛋清，蛋黄分开。

２． 将黄油用木棍砸软，和砂糖（５０克），鸡蛋（５０克），香草粉，发酵粉调匀，加入面粉和好，擀成一个圆片，放在圆排盘内，入炉烤熟 。

３． 将蛋黄（１２０克），砂糖（２００克），玉米粉，香桃粉放入锅内搅匀，再注入牛奶上火熬开，倒入排底摊平，晾凉，将蛋清（１２０克）用抽条抽起，在排上先抹一层蛋清，再挤上蛋清花，花上撒匀砂糖（５０克），入炉烤成金黄色即可出炉，凉后，切三角形块１２块。

烩水果

１． 将苹果，梨去皮，去核，洗净，切成２厘米大的斜角块或方块，橘子去皮，摘尽白膜，洗净。

２． 往钢精锅注入水约１０００克，上火烧开，下入梨块煮１０分钟，下入苹果，砂糖，香桃再煮约１０分钟，下入橘子，见开取下，将香桃拣去，用凉水拔凉，然后倒入瓦缸，入冰箱冰凉。

３． 上台时用玻璃碗装。