羊脑的营养价值和羊脑的食疗功效 怎么吃好
一、羊脑的主要营养 二、羊脑的食疗功效 2、调理肠胃、 3、增强记忆力、 4、开胃消食、 5、祛风、 6、祛斑、 7、养颜、 8、抗衰老 三、羊脑的功效和作用 (2)治疗风寒入脑 (3)防治坏血病 四、羊脑的适宜人群及禁忌 2、忌食 (1)猪绞肉加酱油、胡椒、糖腌制。入锅炒熟后盛出。 (2)锅中热油,炒香豆瓣酱。炒出红油后,加水,再放入干辣椒、花椒粒、胡椒粉,煮开。加适量盐调味。 (3)水烧开后,加入已经切成小块的脑花,煮至快熟时加入豆腐。 (4)脑花和豆腐都煮好后,倒入水淀粉,再煮开汤汁。 (5)盛出,撒上肉末、花椒粉、小葱。 2、天麻炖羊脑的做法 (1)天麻 、圆肉 、枸杞 、党参 、红枣洗净放进炖盅内 。 (2)羊脑和瘦肉一起放进炖盅 ,加适量的凉水 。炖三个小时即可 。 3、清蒸羊脑的做法 (1)新鲜的羊脑一份上锅蒸 (2)熟了撒上香菜,沾着涮羊肉的调料吃就可以了。 (www.taiks.com) |