“立法禁止食品浪费”正当其时
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12月22日，十三届全国人大常委会第二十四次会议召开第一次全体会，反食品浪费法草案首次提请会议审议。草案规定，餐饮服务提供者应当主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒；按照标准规范制作食品，合理确定数量、份量，提供小份餐等不同规格选择；不得诱导、误导消费者超量点餐；可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。（12月22日央视） 公开数据显示，自2004年以来，我国粮食产量已经实现创纪录的“十五连丰”，人均粮食占有量已经达到470多公斤，早已超过联合国粮食组织确定的粮食安全生产线。虽然粮食年年大丰收，但粮食安全却是一个永恒的课题，确保“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上”的意识必须牢固树立。有数据显示，我国每年仅城市餐饮这方面的浪费就超过了340亿斤。立法禁止食品浪费，事关重大，势在必行。 从现实角度来审视，禁止食品浪费不仅和我们的传统美德、中央精神息息相关，也符合相关的法律精神。我国宪法第十四条规定，“国家厉行节约，反对浪费。”农业法第三十六条规定，“国家提倡珍惜和节约粮食。”此外，国家安全法、消费者权益保护法、环境保护法、固体废物污染环境防治法、食品安全法等法律中，也均有“厉行节约、反对浪费”的相关条款。这些，都是法律的一种督促，对现实生活有着极大的引导价值。 作为一个有14亿多人口的大国，我国在禁止食品浪费的行为上是大有可为的。因为每一个人浪费一点，聚少成多、积沙成河，很可能是巨大的浪费；同样的，每个人节俭一点，也将是巨大的节俭。“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”，这样的道理是简单朴素的，也是客观真实的。源于此，近年来围绕勤俭节约的讨论，同样是非常多的，甚至于自上而下早已形成社会共识。但任何事情都有例外，就此来说，从法律的层面对此进行更加严格的督促与引导，便是很有必要的。如今出炉的反食品浪费法草案，就是现实的注脚。 更何况，立法禁止浪费从来都不是“越轨”之举，而是一种国际惯例。比如，早在2016年，法国就成为全球首个立法禁止食品浪费的国家，该国的《食物浪费法案》甚至规定，禁止超市扔掉或销毁未售出的食物，对禁止浪费可谓是相当严格了。此外，意大利、日本等国也展开了《减少食物浪费推进法》等立法工作，要求从生产、制造、销售及消费等各个环节减少食物浪费。这意味着，立法禁止食品浪费早已成为一种全球共识，而这也是社会不断进步、更加文明的见证与写照。 “钱是你们自己的，但资源是全社会的”，这样的话语早已成为社会共识，那么，立法禁止食品浪费，自然是正当其时的，期待这样的立法开启反食品浪费的新气象！（杨燕明） |
