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一、喝豆浆的好处
1、预防缓解贫血
平时人们多喝一些豆浆，不单能吸收丰富的植物蛋白，还能吸收多种对人体有益的微量元素，而且这种微量元素被人体吸收以后，则能促进血红蛋白再生，也能提高人体自身的造血功能，它又是豆浆中最重要的存在，所以人们喝豆浆能预防缓解贫血。
2、预防胎儿发育
豆浆是一种高营养的饮品，它适合那些怀孕的女性饮用，这些准妈妈多喝豆浆能吸收丰富的植物蛋白，它们能通过胎盘被腹中的胎儿吸收和利用，能促进胎儿发育，可以让胎儿的大脑与中枢神经发育的更好，能让胎儿出生以后更健康。
3、预防更年期综合症
豆浆还特别适合那些进入中老年的女性饮用，它含有丰富的大豆异黄酮这种物质被女性身体吸收以后可以调节女性内分泌，可以提高卵巢功能，延缓女性衰老，对中老年高发的更年期综合症也有明显预防作用。
4、补钙壮骨
豆浆中还含有丰富的微量元素钙与磷，这些物质对骨骼发育都有很大的好处，而且豆浆中含有的维生素D,它能促进人体对钙的吸收能提高钙的利用率，可以补钙壮骨，减少骨关节疾病和骨质疏松发生。另外平时多喝豆浆还能滋养肌肤细嫩肌肤，能延缓人体多种衰老症状发生。
5、美容
坚持每天喝一杯豆浆，长期下来会有美容的功效，关键是要坚持哦，不是两天打鱼三天晒网哦。如果你是自己打的豆浆，豆渣还可以拿来敷脸哦，如果是外面买的就没办法啦。
6、抗老防衰
喝热豆浆能补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老。
7、丰胸
豆浆中含有大量的雌激素，长期饮用具有丰胸的效果，想要丰胸的妹子不妨试试哦，不过切记要坚持哦。
8、减少青年女性的面部青春痘、暗疮的发生
长期坚持喝豆浆能调节中老年妇女内分泌系统，从而能改善青春痘哦。
9、减肥
想要减肥的美女们，不妨试试喝豆浆吧。记得不要加糖，就原汁原味的。
10、防治疾病
豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。
二、喝豆浆的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物
(m.Taiks.com)
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