枣花蜜
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早起散步，突然有一股淡淡的清香传过来，很熟悉的那种味道。不用看，就知道是枣花。循着味道看过去，果然在一家门口，发现了一株羸弱的小枣树，枝条上缀着一串串细碎的黄花。 这些年，枣树没少见，枣子也没少见，但对枣花，却是久违的了。多少年没见它？记不清了。其实，想看是容易的，只是并没有刻意去看。不想用心去看的东西，果然就看不见。今天见它，立马有一种亲切感，因为引起了儿时关于枣花的记忆。 我的老家枣树很多，一大片一大片的。枣花开得晚，别的花基本都已经凋谢了，它才慢悠悠的在枣枝（我们都叫它“门脸吊儿”）绽开。那花不怎么起眼，细细碎碎的，嫩黄色，隐藏在并不阔大的枣叶中间，也几乎看不见。所以，很少有画家把它入画。 小时候，我们最喜欢干的，就是把舌头去舔那细碎的枣花，有一种淡淡的蜂蜜的香甜。因为每到枣花开花的时候，放蜂的就来了。一箱子一箱子的蜂箱排开去，无数的蜜蜂就会飞遍附近的所有枣树林。经过蜜蜂采蜜的枣花，自然就有一种蜂蜜的甜味儿。 放蜂的都是南方人，一般都是夫妻，有的还拖儿带女。来到之后，就找一片面积较大的枣树林，在那里安营扎寨。他们都是用帆布搭窝棚。一方面是供全家人居住，同时也就当了看护的据点了。我们没事就跑到那里去玩，他们对我们很热情，一是他们在这里举目无亲，很寂寞的，我们跟他们搭讪，也给他们添一点乐趣；当然，最主要的还在于他们不敢不热情，因为他们最怕小孩子们捣乱。曾经有一个小孩，趁放蜂人中午睡觉的时候，到蜂箱的出口处点了一把火，连烧带呛，蜜蜂死了不少，蜂王都熏死了。放蜂人心疼得都哭了。所以，我们一去，他们就很热情的招待，有的时候给我们买冰棍儿吃，摇蜜的时候还会给我们沏蜜水喝。 每天吃过午饭，大人们都睡晌觉了，我们就偷偷的溜出家门，跑到放蜂人这里。等他们吃完饭，纠缠着他教给我们辨识蜂王。每只箱里都会有一只蜂王。它比那些蜜蜂身子要长一些，细一些，它到了那里，那些蜜蜂们都会乱哄哄的簇拥着它，仿佛真的是一位威风凛凛的国王。据说蜂王自己是不用亲自采蜜的，吃的喝的，都由它下面的小喽啰们供应，过着一种不劳而获的生活，而且妻妾成群。那时候，每当被大人逼着去干什么活儿的时候，我都会想：还真不如做一只蜂王呢！ 我最喜欢看放蜂人摇蜜。放蜂人会带着一顶用纱布制成的的帽罩子，将整个脑袋都罩在里面；手上戴着手套，握着一把特制的刀。他要先把蜂箱里的蜂巢框取出来，用刀把那些蜂巢的顶部轻轻地割下来，那蜂巢里面是满满的亮晶晶的蜂蜜。然后，再把割好的蜂巢框固定在一只硕大的摇蜜专用的桶里面，里面有一个装置，把蜂巢框卡住，用摇把儿轻轻一摇，蜂巢框就转动起来；随着转动速度的加快，那些蜂蜜就被甩在大桶里。桶里的蜂蜜越来越多，再用一只笊篱将一同被甩到桶里的蜂蛹捞出来，剩下的就是晶莹剔透的蜂蜜了。我们在一旁看着的酬劳，就是享用被割下来的那些蜂巢的残余部分。因为里面还有残留的蜂蜜，我们用嘴去啜吮，甜甜的，也是一大享受。 据说，多年前放蜂人在这里出了事。不知怎么，与村里一位姑娘好上了。有一天终于东窗事发，一下子炸了窝，本村姑娘被一个外地人欺负了，就成了全村人的耻辱，一些人就气势汹汹的找他算账。幸亏他提前得了信儿，把所有的东西都丢下，自己跑了。人们要砸蜂箱，大队干部制止说，那是集体财产，不能砸，砸了要坐牢的。后来，还是放蜂人老家村干部来的，才算把事情了了。事后想想，村里人太多事，人家不就是恋个爱嘛，怎么就犯了庄稼人的天条了？就像放酸了的蜂蜜，挺甜蜜的一件事，被人们败坏了。 眼下，又是枣花开放的季节了，不知老家又来了放蜂的没有？一想到蜂蜜，我就想起当年用嘴吸吮蜂巢尖儿的情景来，仿佛那蜂蜜的清香还仍然留在舌尖儿似的。反正我是多年没有吃到过原先那么纯正的蜂蜜了。现在商场里卖的蜂蜜，都加了大量的白糖或其他化学添加剂，喝在嘴里，只是傻乎乎的甜，甚至还有一种异味，用鼻子一闻就有一种想呕吐的感觉。这种东西，不喝也罢。 |
