蜜橘的营养价值和蜜橘的食疗功效 怎么吃好
一、蜜橘的主要营养 2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇; 3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病的动脉硬化的食品, 二、蜜橘的食疗功效 三、蜜橘的功效和作用 2、开胃 四、蜜橘的适宜人群及禁忌 2、忌食 五、蜜橘的常用吃法(做法)大全 1. 将发好的银耳去及杂质,放入碗水中加少量水,上笼蒸1小时取出; 2. 蜜橘剥皮去筋络,成净橘瓣; 3. 汤锅置旺火上,放适量清水,将蒸好的银耳放入汤锅内,再放橘瓣,白糖烧开; 4. 用水淀粉勾芡,待汤再开,起锅盛入汤碗内即成。 (二)、薏米橘羹的做法 1.将无核蜜橘剥去外皮,掰成瓣,用刀片去薄皮,切成小丁。薏米用清水洗干净,放碗内浸泡2小时,备用。 2.取铝锅置火上,倒入清水适量,加入薏米煮开,移至微火上慢煮,待薏米浮起,即烂。加白糖、糖桂花,放入蜜橘丁烧开,用水淀粉20克(淀粉10克加水)勾稀芡,盛碗内即成。 (三)、鸡丁拌蜜桔的做法 1.蜜桔去筋膜,每瓣切成小丁;鸡胸肉洗净切成小丁,放入盐、料酒和适量淀粉拌匀;其余淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。 2.清汤20克、盐、白糖、味精、和水淀粉放在碗里拌匀。 3.锅里放花生油烧热,放入鸡丁滑熟,捞出沥油。 4.锅置火上烧热,放入蜜桔丁、鸡丁和拌匀的芡汁,快速翻炒,出锅晾凉即成。 |