猪脑的营养价值和猪脑的食疗功效 怎么吃好
一、猪脑的主要营养 二、猪脑的食疗功效 2、补骨髓, 3、健脑。 三、猪脑的功效和作用 2、补益脑髓 3、用于肾虚 四、猪脑的适宜人群及禁忌 2. 忌食 五、猪脑的常用吃法(做法)大全 1.将猪脑洗净去血丝,放入陶瓷锅中,并放入姜块;再将天麻切片洗净放入陶瓷锅中,加入适量清水。 2 炖3小时。 3 炖好后放入食盐、葱花,即可食用。 (二)、烤脑花的做法 1 锡纸烤脑花的做法第一种:先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟,还入味些。上火开烤,火一定要调到最小.在快熟的时候,加入花椒油,撒上味精和葱花,香喷喷的脑花儿就熟了。 2 锡纸烤脑花的做法第二种:脑花先去掉膜,水烧开,放入脑花,开后改小火,一分钟后沥出脑花,在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用!欠粉加蛋清加适量水搅散,以能裹上脑花块为好(即穿衣),油烧沸下脑花,炸到金色沥出装盘!空锅放适量油,下泡海椒酱和豆办酱花椒适量炒散仔,加入少许水微煮加蒜泥,味精少许盐,鸡精,醋,白糖,欠粉搅散下锅烧开加葱花淋在炸好的脑花上既成! (三)、猪脑肉未的做法 1、将猪脑洗净,飞水后将肉未调味后过油 2、再放味好美韩式烤肉调料调味后放上猪脑上一起蒸燉十五分钟即可 |