首页 > 说说百科 > 生活百科 > 生活百科 色拉油的营养价值和色拉油的食疗功效 怎么吃好 生活百科2021-02-02164举报/反馈 一、色拉油的主要营养 色拉油富含维生素E、不饱和脂肪酸、类胡萝1-素等营养物质,色拉油中还含有较少的游离脂肪酸。 二、色拉油的食疗功效 1、具有抗氧化、 抑制癌细胞增殖、提高免疫力、降低血脂和胆固醇的作用,在一定程度上可能预防心血管疾病的发生, 2、有益干血管、 大脑的发育生长。此外,色拉油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用。 三、色拉油的功效和作用 1.对机体保护作用 色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用; 2. 降低胆固醇 含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病; 3. 有益于生长 含有一定的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长。 四、色拉油的适宜人群及禁忌 1、适宜人群 一般人都能食用 五、色拉油的常用吃法(做法)大全 满堂水煮鱼 1.先将鲈鱼宰杀洗净,剔除头骨。将头骨切成块,鱼肉切成片。鱼片里加入精盐、1个鸡蛋清、芡粉腌制待用。将青笋洗净,每根切成4块,将大蒜切成块待用; 2.锅里放入色拉油,待油5成热,加入花椒粒、豆瓣翻炒。当油颜色变红,加入高汤,放大蒜块、盐、胡椒粉、鸡精、味精,煮约2分钟,去渣留汤待用; 3.将青笋尖放入汤内小火煮1分钟,捞出放在汤碗里。再在汤里放入腌制好的鱼片微煮。然后将鱼捞起盖在汤碗里的笋尖上。余下的汤水里加入芡粉,淋在鱼肉上; 4.锅内放油,将干海椒段、花椒粒放入锅内炝炒至香味飘出,淋在鱼片上。鱼片上再撒上葱花、芝麻、香菜等即成佳肴。 云尖爆牛柳 1.牛里脊肉切成柳叶片,漂去血水后,用精盐、料酒、湿淀粉腌码上浆;芦笋洗净,切抹刀片;红尖椒去籽,切成菱形片;云尖茶叶加少许开水泡开,滤渣取汁(茶叶留用)后,晾凉调入适量精盐、味精、湿淀粉和老抽对成茶香汁。 2.净锅上火,注入色拉油烧至三四成热,下入牛柳滑散,倒出沥油。 3.锅内留底油,下葱末、姜末炝锅后,放入芦笋、红尖椒片稍炒,倒入牛柳,烹入茶香汁快速翻炒,待收汁后,淋上尾油,出锅装盘,最后在菜肴上撒入少许泡好的茶叶即可。 芦荟煮黄鳝 1.芦荟去皮切成长5cm、宽3cm的薄片;黄鳝去骨改成同样大小的片;干辣椒、大蒜切碎。 2.炒锅上火,将芦荟、黄鳝分别过水备用。 3.炒锅上火淋少许底油,下干辣椒、郫县豆瓣酱炒出红色,加汤调味,下芦荟烧透入味捞入荷叶碗内;再将黄鳝下入汤中,淋入少许水淀粉浇在芦荟上,撒干辣椒、蒜末、花椒面,淋上沸油即可。 踩一下 () 顶一下 打赏 版权声明:本文转载自网络,不代表本平台立场,仅供读者参考,著作权属归原创者所有。我们分享此文出于传播更多资讯之目的。如有侵权,请联系我们进行删除,谢谢! 分享: 扫描分享到社交APP 上一篇 我们爱一个人,总会有所期待,期待一种自己渴望的结局。可现实有时很残酷,经常偏离预想的轨道,让我们在努力中失望。 下一篇 人生中屡次的失败是成功的根基,而屡次的成功是失败的前兆。早安! 生命的旅程,遇见谁,都美丽的意外,珍惜每一位可 相关文章 马桶堵了怎么办?如何应对马桶堵塞 买二手车注意事项 可乐鸡翅是什么? 葡萄干的营养价值和葡萄干的食疗功效 怎么吃好 荔枝菌的营养价值和荔枝菌的食疗功效 怎么吃好 cpu是什么? 色拉油的营养价值和色拉油的食疗功效 怎么吃好 地震怎么办?怎么应对地震? 手机刷机有什么好处和坏处,及方法 春节是几月几日?关于阴历新年春节的来源和习俗 孕妇血糖高怎么办?孕妇如何控制血糖 鱼头的营养价值和鱼头的食用功效 怎么吃好 拔罐后注意事项 cnn是什么意思? 红糟的营养价值和红糟的食疗功效 怎么吃好 吊兰的养殖方法和注意事项